Así es un día perfecto para comer, según los dietistas

No importa cuán reglamentado esté con su dieta o cuán duro trabaje para preparación de comida , a veces su día puede dar un giro inesperado y de repente tiene cinco reuniones en su calendario, o tiene que correr a casa para recoger a su hijo enfermo de la escuela. Mientras es totalmente Está bien comerse la rosquilla o disfrutar de una pizza los viernes por la noche de vez en cuando, nunca es una mala idea equiparse con estrategias de alimentación saludable para asegurarse de que, en su mayor parte, se mantenga con energía y que su metabolismo continúa tarareando durante todo el día. Algunas reglas básicas a seguir son:

Tome una comida o un pequeño refrigerio cada tres o cuatro horas. . Esto estimula su metabolismo y ayuda a prevenir atracones y caídas de azúcar en la sangre.

Combina proteína y fibra en cada comida . Cuando se comen juntos, estos alimentos tardan más en digerirse que los carbohidratos más simples, por lo que se mantiene más lleno por más tiempo.

Levántese, muévase y beba agua con frecuencia. Mantenerse activo ayudará a impulsar su metabolismo y garantizará que esté quemando calorías para mantener la pérdida de peso. Pero el ingesta diaria recomendada de calorías varía de persona a persona (de aproximadamente 1.550 a 2.100), por lo que si está activo puede ir hacia el extremo superior del rango.

Finalmente, recuerde que incluso un día de alimentación saludable no es saludable si come exactamente las mismas cosas una y otra vez. Utilice los principios descritos aquí para mezclar y combinar sus propias comidas deliciosas y saludables.

'Antes de poner café , té o comida en su cuerpo, es mejor romper su ayuno con un vaso de agua con limon ,' dice Ashley Koff, RD , dietista registrada con sede en Washington, D.C.

Cuando duerme, Koff dice que su cuerpo no solo se abstiene de comer, sino también de agua. 'Debido a que muchas vitaminas son solubles en agua, tomar un vaso antes de comer ayudará a su cuerpo a absorber mejor los nutrientes de los alimentos', explica. La acidez del limón ayuda a reequilibrar el tracto digestivo haciéndolo alcalino, permitiendo que las bacterias 'buenas' en sus intestinos prosperen y faciliten la absorción óptima de nutrientes.

Este punto de la mañana es tu ventana ideal para quemar grasa, dice Koff. Una sesión ligera de cardio poco después de despertarse y antes de comer (una caminata de 20 minutos con el perro, saltos de tijera o subir y bajar escaleras en su casa) aprovecha las reservas de energía de su cuerpo. 'No me refiero a una caminata de dos horas o una clase intensa de spinning de 45 minutos con el estómago vacío', dice. La idea es hacer alguna actividad fácil y tratar de comer aproximadamente una hora después de despertarse.

La avena es uno de los mejores alimentos que puede disfrutar en el desayuno. Es alto en fibra y tiene una cantidad decente de proteína para mantener sus niveles de hambre bajo control.

'Su cuerpo digiere la fibra lentamente, por lo que se mantiene lleno durante un par de horas', dice Brooke Alpert , MS, RD, fundadora de B Nutritive, una práctica privada de asesoramiento nutricional en la ciudad de Nueva York.

Disfrute de media taza de avena con fruta fresca o prepare avena durante la noche para obtener una textura deliciosa similar a un pudín. Para obtener proteínas, agregue un vaso de leche descremada, yogur o un Huevo cocido . Cubrir su avena con algunas nueces, como almendras o nueces, agrega algunas grasas saludables y también un crujido satisfactorio. Para la fruta, Alpert recomienda media taza de bayas mixtas para obtener vitaminas, antioxidantes y más fibra. Hagas lo que hagas, no te tomes café toda la mañana y esperes para comer hasta el almuerzo, dice Alpert. 'Tendrá tanta hambre que no tomará decisiones saludables'.

Estimación de calorías: Trate de obtener de 300 a 400 calorías

Sabes que se supone que debes beber varios vasos de agua al día. Pero es mejor beber un poco de agua todo el día en lugar de beber un vaso gigante cuando de repente te sientes reseco. 'Si su lengua se siente seca al tacto o su orina es de color amarillo brillante, está deshidratado ', dice Alpert.

Levántese, estírese y camine cada hora a hora y media, dice Heidi Skolnik , MS, CDN, nutricionista del Women's Sports Medicine Center del Hospital for Special Surgery en Nueva York. Camina hacia el escritorio de un compañero de trabajo en lugar de enviar un correo electrónico o un mensaje a través de Slack, o usa las escaleras cuando te dirijas a otro piso de tu oficina.

Es mejor comer cada tres o cuatro horas para mantener su energía levantarse y evitar grandes atracones a la hora de comer. Para fibra y proteína, pruebe una manzana con queso en tiras o un puñado de nueces (especialmente si no las tomó en el desayuno). 'Todo el mundo debería tener una manzana en el cajón de su escritorio', dice Alpert. 'Son el bocadillo perfecto para llevar; no se magullan en el bolso y son fáciles de comer en cualquier lugar'. El yogur griego con algunas bayas también es una gran opción.

Recuerde sentarse siempre que coma, dice Koff. Tome bocados pequeños e intente alargar su bocadillo durante el mayor tiempo posible, idealmente de 10 a 15 minutos. Las investigaciones muestran que cuanto más masticas, más nutrientes absorbe tu cuerpo.

Estimación de calorías: 150 a 300 calorías

Termine su vaso de agua, vuelva a llenarlo y tome su multivitamínico. 'Recomiendo a los clientes que tomen su multivitamínico poco antes del almuerzo porque el Vitaminas B y ciertos minerales ayudan a su cuerpo a utilizar los carbohidratos para que tenga más energía después de las comidas ”, dice Koff. Entonces, levántate y estírate en tu escritorio . Mantenerse activo mantendrá su energía alta, por lo que no tendrá la tentación de comer bocadillos por aburrimiento o fatiga. Además, un poco de movimiento antes del almuerzo activa tu sistema digestivo, dice Koff.

Hacer tiempo para almorzar lejos de la computadora lo ayudará a saborear cada bocado de su comida. Aquí le mostramos cómo preparar una mejor ensalada que lo llenará: comience con verduras de hojas verdes oscuras y apílelas con una mezcla de verduras coloridas, proteína y grasas buenas para usted. Agregue tomates, zanahorias, pimientos y champiñones para obtener una combinación saludable de vitaminas, minerales y antioxidantes. Para satisfacer las grasas saludables y las proteínas magras, considere cubrir su ensalada con 1/4 taza de aguacate y 1/2 taza de atún, pollo a la parrilla, pavo, frijoles o lentejas.

'Atrévete con diferentes verduras todos los días', dice Alpert. 'Cuanto más color y variedad, mejor'. Solo asegúrese de tener el aderezo a un lado para evitar que la ensalada se ahogue en él. También desea elegir una versión ligera o una a base de aceite de oliva. 'Quieres un poco de grasa en tu ensalada porque ayuda a tu cuerpo a digerir las vitaminas liposolubles como A, D, E y K', dice Skolnick. Como siempre, lave su comida con agua.

Si quieres, come un trozo de pan de grano entero en el lado. 'A la gente le encanta el pan', dice Alpert. 'Si te sientes privado sin él, prefiero que tengas unas 100 calorías aquí que arriesgarte a exagerar más tarde'.

Estimación de calorías: 400 a 500 calorías

Aléjese de su computadora para un descanso rápido y ir a caminar . Hacer algunos pasos durante este momento del día le ayudará a tomar una decisión sensata cuando lleguen esos antojos de las 4 en punto. 'Sal afuera si puedes, especialmente si no saliste a almorzar', dice Koff. 'El aire fresco y la luz del sol animarán su ánimo y evitarán que coma en exceso debido al mal humor'.

Bienvenido a la hora de las brujas: casi todo el mundo necesita picar algo entre el almuerzo y la cena, dice Alpert. Para obtener una mezcla de fibra y proteína, pruebe un yogur de 6 onzas y un puñado de cereal rico en fibra . O bien, coma un plátano con una cucharada de mantequilla de maní natural o de almendras.

Koff dice que tener una onza de chocolate negro (70% de cacao) también es una buena opción. Está repleto de polifenoles, un tipo de antioxidante que ha demostrado ayudar presión sanguínea baja , mantén tu cerebro alerta y más.

Pero no lo fuerce si no tiene hambre de un bocadillo, especialmente si tuvo un gran almuerzo. Si planea ir al gimnasio después del trabajo, es posible que desee comer más o guardar algo de su bocadillo hasta después de tu entrenamiento .

Estimación de calorías: 150 a 250 calorías

Si no caminó por la mañana, ahora es un buen momento para hacer algo de ejercicio. 'Cuando estás en casa esperando antes de la cena, es cuando te dan ganas de comer', dice Alpert. Ella recomienda algún tipo de actividad regular antes de la cena a todos sus clientes, ya sea dando vueltas en la cuadra un par de veces o yendo al gimnasio.

'Cuando tienes algo programado, es menos probable que entres y salgas flotando de la cocina'. También es inteligente intentar incluir caminar en su viaje diario. Si conduce al trabajo, elija un lugar de estacionamiento lejano, dice Alpert. O bien, tome un tren o autobús y bájese en una parada antes de lo habitual y continúe el resto del camino.

Nuestros expertos recomiendan comenzar su comida con sopa. Tome una taza de un tipo de caldo bajo en grasa, como minestrone, miso o gazpacho. Las investigaciones han demostrado que las personas que comen sopa como primer plato terminan comiendo menos en general en una comida. Para el plato principal, 'me gustaría ver 3 o 4 onzas de salmón salvaje a la parrilla porque tiene proteínas magras y proporciona grasas omega-3 saludables', dice Alpert. Agregue verduras cocidas como brócoli o espinaca salteados y 1/2 taza de arroz integral.

Para una opción sin pescado, pruebe las albóndigas de pavo (enrolle un poco de avena integral para obtener más fibra y especias para obtener antioxidantes) sobre una cama de calabaza espagueti , que tiene la textura de la pasta pero cuenta como una porción vegetal. Use 1/2 taza de salsa de tomate y espolvoree un puñado de piñones encima para obtener una textura crujiente. Toma un vaso de agua con la cena. Una copa de vino de 4 onzas con la cena también está bien de vez en cuando.

Estimación de calorías: 400 a 500 calorías

Espere una hora más o menos después de la cena para disfrutar de un merienda nocturna o postre. No tiene que seguir estrictamente la regla de fibra y proteína, pero debe ser más que solo calorías vacías. Algunas opciones: una cucharada de chocolate amargo rociado sobre 1/2 taza de bayas, rodajas de manzana con miel o mantequilla de nueces o paletas heladas de jugo de naranja.

Estimación de calorías: 100 a 150 calorías

Trate de dormir de siete a ocho horas por noche. Cualquier cantidad menor que eso aumenta el riesgo de padecer una serie de problemas de salud, incluido el aumento de peso, diabetes , presión arterial alta y más.

Sin mencionar que la falta de sueño te hará sentir más cansado, agotado y es probable que comas en exceso al día siguiente. Beba otro vaso de agua poco antes de acostarse y tómese el tiempo suficiente para relajarse con una rutina relajante, como tomar un baño relajante o leer en la cama. Si tiene problemas para dormir, pruebe uno de estos estrategias simples para dormir .