sveta_zarzamora La pasta es un alimento reconfortante probado y verdadero, pero para las personas que intentan minimizar su ingesta de carbohidratos, no siempre es la opción más saludable. Por eso es genial tener algunos igualmente deliciosos alternativas de pasta bajas en carbohidratos en tu timonera. Ingrese: fideos de calabacín, que comúnmente se hacen con un pelador en espiral o un pelador en juliana. Cariñosamente conocido como 'zoodles', calabacín los fideos añaden una nutrición importante a muchos platos, como el fósforo, vitamina C , y vitamina A . Además, su sabor sutil significa que los zoodles complementan casi cualquier condimento, salsa o especia. Descubra (o profundice) su amor por los zoodles y aligere sus recetas de pasta favoritas con estos deliciosos platos.
Prevención Dos tazas de fideos de calabacín le ahorrarán alrededor de 314 calorías y 68 gramos de carbohidratos en comparación con la pasta tradicional. Además, cuando está cubierto con esta salsa dulce y abundante llena de verduras, carne molida, vino tinto, leche de almendras y más, ni siquiera notarás la diferencia.
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Ethan Calabrese No hay nada como el sabor fresco y crujiente de una ensalada caprese. ¡Lleve esos mismos sabores queridos a sus fideos de calabacín con esta receta de Delish, que puede combinar en menos de 25 minutos para un almuerzo refrescante y saludable!
Charlie Gillette Lo mejor de los cuencos de Buda es que, en primer lugar, son bastante saludables. Pero si realmente quieres aligerar los carbohidratos, usa zoodles como base. Puede potenciar su almuerzo aún más si cubre su Zhudda Bowl con sus superalimentos saludables favoritos, como pimientos morrones, aguacate y espinacas tiernas.
Brandon Bales Omita los espaguetis: todo lo que necesita son estos zoodles con albóndigas de mantequilla de ajo. Carne molida se cambia por pollo molido, pero también puede optar por pavo molido si lo desea. Los zoodles se cocinan con ajo y mantequilla y se cubren con albóndigas y parmesano para una comida abundante que puede disfrutar durante toda la semana.
Cortesía de Chirivías y pasteles ¿Por qué ir a Olive Garden cuando puedes hacer pollo Alfredo en casa por un precio mucho más barato y una fracción de las calorías? Los zoodles son una base nutritiva, mientras que una salsa Alfredo aligerada elimina la crema espesa, la mantequilla y el queso por caldo de pollo, leche al 2% y menos queso y mantequilla. ¡Empaque las sobras para un delicioso almuerzo al día siguiente!
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Cortesía de Two Peas and Their Pod Con solo cinco ingredientes, esta receta de zoodle no podría ser más simple. Los zoodles se cocinan junto con ajo, mantequilla y espinacas para una comida saludable que puedes disfrutar fácilmente en las agitadas noches de la semana. Este blogger también comparte un consejo profesional: no cocines demasiado los fideos de calabacín, de lo contrario, pueden empaparse y nadie quiere eso. Esta receta rinde cuatro porciones, por lo que tendrá suficiente para compartir con familiares y amigos o abastecerse para la semana ocupada que se avecina.
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Cortesía de Well Plated Por lo general, una sabrosa gambas al ajillo se traduce en montones y montones de mantequilla, pero la receta de este blogger lo reduce para hacer que esta comida sea mucho más equilibrada. El caldo de pollo bajo en sodio y la mantequilla sin sal también ayudan a mantener los niveles de sodio mucho más bajos de lo que encontraría en el plato clásico. Con 232 calorías y solo 10 gramos de carbohidratos por porción, esta receta de zoodle demuestra que los calabacines son básicamente mágicos.
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Cortesía de Simply Quinoa Llamando a todos los amantes del pesto: usted y estos zoodles son una pareja hecha en el cielo. Empapado en salsa pesto de quinoa (usando Levadura nutricional en lugar de queso), este plato no solo es sabroso; también está cargado con proteína por lo que no tendrá que preocuparse por tener hambre tres horas después. Para colmo, ¡esta comida solo toma cinco minutos para prepararse!
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Cortesía de Eating Bird Food Esta receta es 100 por ciento vegetal y está llena de sabor. Esta bloguera cubrió la suya con un aderezo casero hecho con vinagre de sidra de manzana , aceite de oliva, mostaza de Dijon, jarabe de arce y especias, pero también puede usar su propio aderezo. Se sirve mejor fría, esta sabrosa ensalada de espaguetis zoodle es el acompañamiento perfecto para un plato sabroso.
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Cortesía de Half Baked Harvest El huevo escalfado lleva este plato simple de 15 minutos al siguiente nivel, mezclándolo con los tomates y las especias para crear una salsa cremosa y sabrosa para los fideos de calabacín, que se mezclan con aceite de oliva y aceitunas kalamata. ¡Sirve caliente y mézclalo todo junto para asegurar la máxima cremosidad!
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Cortesía de Feasting at Home Cubiertos con halibut a la sartén, estos fideos de calabacín al limón con tomates dulces crean un plato colorido que lo mantendrá lleno y satisfecho. También puede cambiar el fletán por su marisco favorito (salmón, camarones, etc.) o usar tofu. Esta comida de aspecto decadente solo tomará 30 minutos de su tiempo y cada porción tiene menos de 400 calorías.
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Cortesía de Simple Vegan Blog Si tiene 10 minutos y siete ingredientes simples, puede hacer estos zoodles, que están cubiertos con una salsa cremosa de aguacate hecha simplemente con agua, jugo de limón, piñones, albahaca y aguacate. Esta es una receta vegana cruda, lo que significa que no se requiere cocinar ni productos de origen animal. Es estrictamente vegetal y absolutamente delicioso.
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Cortesía de A Sweet Pea Chef Has oído hablar de la sopa de pollo con fideos, pero ¿qué tal la sopa de pollo con pollo? Este plato sin complicaciones le brindará la misma comodidad (con menos sodio y menos carbohidratos) en los días en los que se siente mal o simplemente necesita una sopa caliente. La mejor parte es que puede usar su olla de cocción lenta para preparar esta comida con anticipación. Además, ¡una porción tiene solo 172 calorías!
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Cortesía de Pinch of Yum Enjabonados en una salsa espesa y picante de maní con sésamo y cubiertos con tofu crujiente y frito, estos fideos de calabacín contienen un gran sabor y proteínas. Si está preparando comida, mantenga los zoodles y el tofu separados hasta que esté listo para servir para que los zoodles no se vuelvan acuosos. ¡También puedes disfrutar de este plato caliente o frío!
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Cortesía de Well Plated La próxima vez que le apetezca llevar comida tailandesa, dejará de usar Seamless porque puede preparar un plato completo de este delicioso plato tailandés pad thai en solo 25 minutos. Esta receta requiere salsa de pescado, vinagre de arroz, miel y salsa de ají y ajo para el aderezo sabroso, y calabacín, ajo, huevos, brotes de soja, zanahorias, edamame, cebollas verdes, maní y cilantro fresco para el plato real. Pero la belleza de esta receta es que puede cambiar las verduras por las que tenga a mano. También nos encanta que este sencillo plato se pueda preparar en lotes más grandes para disfrutar al día siguiente.
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Cortesía de Jar of Lemons A veces, un plato caliente de ramen es lo que necesitas para sentirte completo de nuevo. Este reconfortante plato de fideos recibe una abundante dosis de fibra con zoodles en lugar de fideos blancos. También tiene espinacas, champiñones y zanahorias para un impulso adicional de antioxidantes y nutrientes. Cebollas verdes picadas, ajo y jengibre infundir esta sopa con un sabor delicioso. Además, es fácil de preparar, simplemente agregue todo a una olla y déjelo hervir a fuego lento.
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Cortesía de Half Baked Harvest Esta deliciosa ensalada tiene el equilibrio perfecto de proteínas, carbohidratos y grasas, y le prometemos que no decepcionará a fa. El pollo a la parrilla cobra vida con una marinada con ajo y pimentón, mientras que los fideos de calabacín se aderezan con una salsa de albahaca verde hecha con anacardos asados y orégano fresco, albahaca y cebollino. El queso halloumi frito completa el plato con una textura cremosa y masticable. ¡Mmm!
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Cortesía de Every Last Bite Siempre puedes contar con pesto para amenizar una comida. Esta ensalada zoodle sin lácteos y sin gluten está cubierta con prosciutto crujiente, rúcula, piñones y pesto. Este blogger enfatiza la importancia de eliminar el exceso de agua de los fideos de calabacín antes de mezclarlos con la ensalada, ya que naturalmente liberan mucha humedad. Puede almacenar estas sobras hasta por tres días, pero agregue rúcula extra antes de comer, ya que las verduras anteriores se habrán marchitado un poco.
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Cortesía de Flavor the Moments Puede ser difícil resistirse a la riqueza de un espagueti a la boloñesa tibio, pero esta receta lo hace mucho más fácil. Este blogger cambió la salchicha de cerdo por pavo y usó dos tipos de fideos vegetales como base: calabacín y calabaza amarilla. Una vez que vierta la salsa boloñesa finalizada y le dé un sabor, ¡querrá comer todo el lote!
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Cortesía de Dashing Dish No sentirás la menor culpa cuando pruebes estos fideos de calabacín con queso, que sirven perfectamente como almuerzo ligero, aperitivo o guarnición sabrosa. También es un harina de sartén —El calabacín se mezcla con jugo de limón y condimentos, se cubre con tomates y parmesano, luego se hornea en el horno. ¡No solo la cena está lista en solo cinco a 10 minutos, sino que también tiene una cocina limpia con solo uno o dos platos para lavar!
