25 alimentos que queman grasa para impulsar su pérdida de peso

Sí, puedes comer totalmente para bajar de peso. La nutrición es una parte fundamental para perder peso y existen ciertos alimentos que pueden ayudarte a perder peso. La clave para una pérdida de peso sostenida es impulsar su metabolismo e incorporar alimentos que ayuden, especialista en pérdida y control de peso y cardiólogo certificado por la junta, Luiza Petre , MD, dice Prevención . Entonces, ¿qué tipo de alimentos pueden hacer esto? 'Los mejores y más saludables alimentos para bajar de peso son naturalmente ricos en fibra y agua, y naturalmente baja o moderadamente baja en densidad calórica', explica Centro de longevidad Pritikin Director de Nutrición Kimberly Gomer , MS, RD, LDN. ¿Otro factor importante, según Gomer? Cuanto menos procesada sea la comida, mejor para quemar grasa. Desde frutas y verduras hasta pasta y chocolate (¡no, eso no es un error tipográfico!) Aquí hay 25 alimentos para quemar grasa que lo ayudarán a comer para lograr un cuerpo más delgado.

Gomer recomienda cocinar algunos de estos cereales integrales, que son ricos en fibra y proteínas. No solo son un excelente acompañamiento para cualquier comida o una base para ensalada, sino que lo mantendrán lleno durante horas.

La proteína no solo promueve el crecimiento y la reparación muscular, ya que está compuesta de aminoácidos, los componentes básicos de su músculo, sino que es el combustible preferido para quemar grasa. En realidad, para procesar las proteínas se queman más calorías que los carbohidratos y las grasas, explica el Dr. Petre. Esto se debe al hecho de que tiene un mayor efecto térmico de los alimentos, que es la energía que utiliza para digerir los alimentos en partículas absorbibles. También evita que coma más, ya que ralentiza la digestión y evita los bocadillos excesivos. Con el tiempo, las calorías ahorradas equivalen a la pérdida de peso, agrega. ¿Un bono adicional? Ayuda con los niveles altos y bajos de azúcar al ralentizar la absorción de azúcar en el torrente sanguíneo, lo que evita los antojos y evita que el azúcar en la sangre suba y baje drásticamente.

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Los niveles elevados de azúcar en sangre hacen que se almacene un exceso de grasa, lo que dificulta que las personas pierdan peso. Pero la canela puede imitar la actividad de la insulina, cambiando el metabolismo de los carbohidratos y el azúcar. La presencia de la canela en tu cuerpo permite que tu metabolismo se acelere solo porque se necesita energía extra para metabolizar, lo que te permite quemar más calorías, explica el Dr. Petre.

Investigar ha demostrado la eficacia del ginseng contra la diabetes y la obesidad, al ayudar a acelerar su metabolismo, quemar más grasa y hacer que se sienta con más energía durante el día. La forma más fácil de consumir ginseng es beberlo en forma de té.

La raíz de jengibre fresca está repleta de nutrientes beneficiosos y relaja el tracto intestinal, explica el Dr. Petre. También ayuda a reducir la inflamación y el colesterol, mejora la digestión, proporciona relajación general y quema grasa. (Hay otros beneficios del jengibre , también, incluido el alivio del dolor muscular y un menor riesgo de enfermedad cardíaca).

La cúrcuma no solo ayudará a acelerar su metabolismo y quemar grasa, lo que resultará en la pérdida de peso, sino que también puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y beneficiar la pérdida de peso al reducir el aumento de peso del tejido adiposo, según el Dr. Petre. La cúrcuma también contiene un componente antiinflamatorio, la curcumina, que suprime los mensajes inflamatorios en muchas células, incluidas las células grasas, pancreáticas y musculares. Esto puede ayudar a frenar la resistencia a la insulina, los niveles altos de azúcar en sangre, los niveles altos de colesterol y el aumento de peso, agrega. (Mira estos otros beneficios para la salud de la cúrcuma .)

La col rizada gana su estatus de superalimento por ser baja en calorías y llena de vitaminas y minerales. La col rizada contiene manganeso, un mineral esencial para transformar los alimentos en energía para las células, explica el Dr. Petre. También es rico en proteínas, a 2 gramos la taza y está lleno de antioxidantes que contrarrestan el envejecimiento y enfermedades como el cáncer.

Los pepinos están cargados de fibra y bajos en calorías, lo que los hace excelentes para la salud digestiva y la pérdida de peso, explica el Dr. Petre. También contienen el antioxidante flavonol, quercetina, que ayuda a combatir la inflamación en el sistema digestivo y reduce los síntomas del intestino permeable. Los pepinos ayudan a desintoxicar el hígado al eliminar los desechos y las toxinas del tracto digestivo y la sangre, agrega. Repletas de magnesio, las semillas ayudan a evitar el estreñimiento al hidratar el revestimiento digestivo.

No, esto no es un error tipográfico. Según nutricionista y coautor de Dieta de alimentos reconfortantes para la diabetes junto con los editores de Prevención , Laura Cipullo , RD, CDE, RYT, el chocolate en realidad puede ayudar a mantener su dieta en el buen camino, al prevenir el síndrome de la última cena de atracones. En un esfuerzo por convertir este intento de ser saludable en un nuevo estilo de vida, comience con la comida que sabe que ya ama, como el chocolate amargo o incluso el chocolate con leche, explica a Prevención . ¿Por qué chocolate? Contiene antioxidantes y es fuente de grasas saciantes. Necesita grasa en su dieta para sentirse lleno, así que no se sienta mal por incluir el chocolate en su dieta, dice ella.

Los frijoles son un alimento importante para adelgazar, ya que no solo son versátiles, sino que te ayudarán a sentirte lleno durante horas debido a su alto contenido en fibra insoluble. La fibra insoluble se expande en su abdomen y tracto gastrointestinal cuando se combina con cualquier líquido. Al principio, puede parecer lleno y quizás hinchado, pero el líquido agregado ayudará a crear una evacuación intestinal que lo hará sentir 'regular' y sin hinchazón, explica Cipullo.

Cipullo señala que los champiñones contienen ácido glutamico , un compuesto que sabe a sal. En lugar de comer papas fritas o nueces saladas, alimentos que a la mayoría de nosotros nos cuesta comer en pequeñas cantidades, agregue hongos crudos o cocidos a su sándwich, envuelva o como acompañamiento con el almuerzo para obtener el sabor salado que anhela. También puede incorporarlos en casi todas las comidas, incluidas tortillas, ensaladas y envolturas, salteados y guisos. Algunas personas incluso preparan café con champiñones.

La extensión del Medio Oriente, hecha principalmente de garbanzos, aceite de oliva y tahini, es un excelente alimento dietético según Cipullo. Es rico, cremoso y está disponible en una gran variedad de sabores satisfactorios, explica. Ella sugiere usar un tercio de una taza para agregar a los sándwiches de verduras o simplemente como un refrigerio con una guarnición de verduras. Cuando se usa en porciones de un tercio de taza, el hummus puede calificar como una fuente de proteína vegetariana y grasa monoinsaturada.

Si bien Ezekiel es un nombre de marca, Cipullo especifica que cualquier pan de grano germinado tendrá el propósito de mantenerlo lleno durante un período de tiempo más largo, ya que es naturalmente denso en nutrientes y también rico en fibra. Comience su día con mantequilla de nueces untada sobre esta forma de pan menos procesada que definitivamente ayudará a mantener sus intestinos regulares, dice ella.

De acuerdo, el agua no es un alimento, pero definitivamente es imprescindible para optimizar tus objetivos nutricionales, según Cipullo. El agua tibia es excelente para estimular el tracto gastrointestinal, ayudando a prevenir el estreñimiento (especialmente con un aumento en la fibra dietética) y brindándole algo para cumplir con su fijación oral por la noche, sugiere. Esto significa que cuando se dé cuenta de que come por motivos de comportamiento después de la cena, tome una taza de agua tibia. Agregue un aceite esencial comestible, como menta o lavanda, o un chorrito de cítricos. No solo te relajará, sino que también frenará esos antojos.

Puede ser difícil para muchas personas evitar la pasta mientras intentan perder peso, pero según Cipullo, no es necesario. No conozco a ningún RD que no coma pasta, dice. Ella sugiere comer pasta de trigo integral, que proporcionará su dosis de carbohidratos, mientras alimenta su cerebro y músculos. Los carbohidratos son la principal fuente de energía del cerebro e incluso de los músculos, agrega. Tener carbohidratos almacenados en tus músculos es esencial para mantenerte con energía entre comidas e incluso mientras estás en la bicicleta de spinning o durante tu clase de ejercicio favorita. No temas a los carbohidratos; en lugar de eso, busque la manera de incluir todos los alimentos con moderación.

Cipullo sugiere encarecidamente hacer de una manzana al día su nuevo mantra, principalmente porque es una gran fuente de pectina. La pectina en las manzanas realmente sirve para saciar y el crujido al comer una manzana apela a la satisfacción psicológica, explica. Básicamente, no necesitará papas fritas cuando pueda masticar manzanas crujientes. Ella sugiere seguir con las manzanas orgánicas y de temporada, ya que las manzanas convencionales tienden a almacenarse durante mucho tiempo, lo que las hace perder valor nutricional y estar plagadas de pesticidas.

Cipullo sostiene que una mantequilla de nueces natural es ideal para evitar comer en exceso. Como nutricionista, reconozco el valor del control del azúcar en sangre y las hormonas para identificar la saciedad y mantenerse lleno, explica. Al comer carbohidratos, proteínas y grasas juntos, reduce la carga glucémica de la comida y, por lo tanto, disminuye la producción de insulina. Los clientes que son resistentes a la insulina tienden a sentir más hambre y aumentan de peso en el área abdominal. Coma mantequilla de maní o mantequilla de almendras con su avena nocturna o su fruta a la hora de la merienda.

El aguacate es rico en grasas monoinsaturadas, las buenas, y es un excelente alimento para comer cuando está tratando de perder peso porque ayuda a aumentar la saciedad hasta su próxima comida, explica Lisa Mikus, RD, CNSC, CDN, de Laura Cipullo Whole Nutrition Services in NYC y coautor de Comidas diarias para la diabetes: cocinar para uno o dos . También señala que aproximadamente la mitad de un aguacate ofrece 6 gramos de fibra y más potasio por gramo que los plátanos.

Lleno de folato y amigable con la fibra, este verde de hoja es un alimento maravilloso para incorporar a su ingesta. La espinaca tiene un alto contenido de agua que la hace más baja en calorías en general, al tiempo que ofrece un alto contenido de nutrientes, explica Mikus. Sugiere comer crudo en ensaladas, saltear con aceite de oliva, ajo y limón, o agregarlo a batidos.

Comer huevos enteros, en lugar de solo claras de huevo, proporciona grasas, vitaminas liposolubles y proteínas según Mikus. La combinación de grasas y proteínas lo mantiene lleno durante un período de tiempo más largo mientras el cuerpo descompone lentamente estos macronutrientes, explica.

Las batatas y los ñames son ricos en fibra, vitamina C y también tienen altos niveles de betacaroteno. Esta verdura de raíz versátil es una maravillosa adición a una cena equilibrada e incluso es excelente como refrigerio, dice Mikus.

Oferta de muffins ingleses de trigo integral Vitaminas B , planchar , y fibra y solo uno proporciona 5 gramos de proteína y 120 calorías. Intente cubrir con un lado soleado hacia arriba o un huevo revuelto, o 1-2 cucharadas de mantequilla de almendras o maní para obtener proteínas y grasas, sugiere Mikus.

¿Los plátanos son buenos para ti? ¡Apuesta! Un plátano, de solo 100 calorías y con 3 gramos de fibra, es un bocadillo abundante, especialmente cuando se combina con una mantequilla de nueces. ¿Un bono adicional? Proporcionan una buena fuente de potasio y magnesio , dice Mikus.

Mikus explica que los nutricionistas prefieren el yogur griego al yogur tradicional porque es más alto en proteínas y naturalmente más bajo en carbohidratos: el yogur tradicional tiene la friolera de 30 gramos en comparación con los 8 gramos del griego. También es una gran fuente de proteínas, lo que ayuda a equilibrar los carbohidratos que también proporciona. Ella sugiere comprar productos lácteos orgánicos o sin hormonas ni antibióticos. Evite comprar yogur griego al 0%, ya que el 1% y el 2% ofrecen grasas que lo ayudarán a mantenerse satisfecho por más tiempo, agrega.

Avena no solo proporciona fibra soluble, sino que tiene un contenido de proteína más alto que la mayoría de los otros granos, explica Mikus. 'Coma avena por las mañanas para comenzar el día de manera saludable que lo mantendrá lleno durante 3-4 horas', aconseja. Considere cubrir con almendras picadas para obtener más proteínas y arándanos para obtener más fibra. (Descubra lo que sucedió cuando un escritor comí avena todos los días durante un mes .)