imágenes falsas En la superficie, la psoriasis parece un problema cosmético, dados los parches rojos, elevados e inflamados que aparecen en la piel de quienes la padecen. Pero en realidad es una afección autoinmune que hace que las nuevas células de la piel crezcan más rápidamente de lo que el cuerpo puede deshacerse de las viejas.
Aunque la psoriasis es bastante común, aún se desconocen muchas cosas al respecto. Los médicos generalmente lo tratan con una combinación de medicamentos orales y tópicos, pero eso no siempre es suficiente. Si todavía tiene brotes frecuentes, es posible que se pregunte si ciertos cambios en el estilo de vida pueden ayudar. El estrés y la exposición a las bajas temperaturas son los culpables bien conocidos, pero ¿qué pasa con la comida?
Hasta ahora, no hay pruebas científicas de que lo que come tenga un impacto en los síntomas de la psoriasis en todos los ámbitos. Dicho esto, muchos pacientes informan que evitar ciertos alimentos realmente marca la diferencia. Aquí hay 7 que podrían valer la pena deshacerse de su dieta.
Cerveza
natalya okorokova / shutterstock El estudio de salud de las enfermeras examinó a 20.000 mujeres durante dos décadas y descubrió que las enfermeras que bebían cerveza tenían una mayor tasa de desarrollo psoriasis que aquellos que no lo hicieron ”, dice Jerry Bagel, MD, un dermatólogo certificado por la junta que ejerce en East Windsor, Nueva Jersey. Otro alcohol también podría ser un detonante. 'Más de una copa de vino al día no es bueno; abre los vasos sanguíneos y permite que penetren más sustancias inflamatorias en la piel', dice Bagel.
soda
billones de fotos / shutterstock Bagel duda en señalar con el dedo alimentos específicos, pero señala que existe una conexión entre el aumento de peso y la psoriasis. Y bebidas con alto contenido de azúcar y nutricionalmente vacías como soda definitivamente han sido vinculado a la obesidad . 'Ciertas moléculas secretadas por las células grasas empeoran la psoriasis, por lo que controlar su peso es realmente importante para controlar la psoriasis', dice Bagel.
carne roja
hipphoto / shutterstock La inflamación alimenta los síntomas de la psoriasis, por lo que puede resultar útil reducir los alimentos que provocan inflamación. Piense en limitar todo lo que tenga un alto contenido de grasas saturadas, como las carnes rojas, la mantequilla y el queso. Mientras tanto, aumente la ingesta de pescado graso, nueces y semillas de lino; todos tienen un alto contenido de omega-3 que combaten la inflamación.
pan blanco
olga gamzova / shutterstock La psoriasis es una de las muchas afecciones que se rumorea que son provocadas por el gluten, una proteína presente en los productos de trigo, incluido el pan. 'Si una dieta sin gluten puede ayudar a controlar la psoriasis es muy controvertido', dice Bagel. A algunas personas les ayuda; algunos no lo hacen.
Pregúntele a su médico si debe probar una dieta de eliminación, que puede implicar eliminar el gluten (al menos por un tiempo). Pero ya sea que evite el gluten o no, es inteligente omitir los productos de granos muy procesados, incluido el pan blanco. Recuerde que aunque el vínculo entre los alimentos individuales y la psoriasis no está probado, se ha establecido una conexión entre la obesidad y la psoriasis. Y reducir los carbohidratos refinados puede ayudarlo a alcanzar o mantener un peso saludable.
Pizza congelada
andre bonn / shutterstock Esa larga lista de ingredientes en la caja es una señal de que su cena para microondas ha sido muy procesada y puede causar inflamación en su cuerpo, dice Lisa Cimperman, RDN, portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética. Por lo tanto, es posible que desee pensar dos veces antes de comprar esa pizza de pepperoni congelada o esos pasteles tostados para el desayuno. 'Hay tanto azúcar refinada y harina allí ', dice Cimperman.
Berenjena
elena veselova / shutterstock Incluso más controvertida que la cuestión del gluten es la de las solanáceas, un grupo de plantas que incluye berenjenas, tomates, pimientos y patatas. 'Algunas personas dicen que experimentan un efecto inflamatorio cuando comen estos alimentos, pero no hay ciencia que lo respalde', dice Cimperman. Si decide evitarlos durante un período de prueba (tal vez como parte de una dieta de eliminación), asegúrese de mantener a su médico informado y de seguir de cerca sus síntomas.
Helado
maraze / shutterstock 'Una dieta generalmente saludable es realmente lo mejor para la psoriasis', dice Cimperman, quien sugiere limitar los helados y otras golosinas azucaradas. 'Cuanto mejor coma, mejor funcionará su tratamiento'.
