Batatas, chocolate y otros 28 alimentos para una piel de aspecto más joven

Cuando se trata de antienvejecimiento, muchas personas centran sus esfuerzos en la fantasía.cremas para los ojos, sueros antiarrugas , e incluso cirugía plástica . Si bien estas cosas definitivamente pueden ayudar, hay un enfoque más natural que puede adoptar para retroceder las manecillas del tiempo: puede comer para lograr una piel más joven. Los alimentos ricos en vitaminas y minerales pueden ayudar a revertir los signos del envejecimiento. Los mejores alimentos para tu piel son los que contienen ácido elágico, biotina y vitaminas C y E, que son naturales. colágeno impulsores.

El colágeno es la proteína más abundante en la piel y constituye del 75 al 80 por ciento, explica. Debra Jaliman , dermatólogo certificado por la junta de Nueva York, profesor asistente de dermatología en la Escuela de Medicina Icahn en Mount Sinai y autor de Reglas de la piel: secretos comerciales de un dermatólogo destacado de Nueva York . Se encuentra en la capa media de la piel llamada dermis, el colágeno es lo que le da a la piel su plenitud y tersura. A medida que envejecemos, nuestras reservas de colágeno se agotan, pero comer alimentos ricos en estos nutrientes amantes de la piel favorece la síntesis de colágeno. Alimentos ricos en vitamina C ayudará a reducir los signos del envejecimiento de la piel, dice el Dr. Jaliman. Mejora la textura y la firmeza de la piel y puede ayudar a prevenir las líneas finas.

El Dr. Jaliman dice que el ácido elágico también es un nutriente anti-envejecimiento vital que mejora la elasticidad de la piel. La biotina, una vitamina B, es otro importante refuerzo de colágeno y lucha contra el acné. La biotina ayuda a producir ácidos grasos que nutren la piel para mantener una tez clara. Aquí hay 30 alimentos que son ricos en estos nutrientes y antioxidantes que aman la piel para ayudarlo a mantener a raya las arrugas y las líneas finas.

En general, las grasas pueden ayudar a nutrir la piel y prevenir la sequedad. 'Por suerte para nuestra piel, los aguacates están llenos de monoinsaturados y algo grasas poliinsaturadas —Las 'grasas buenas', explica la nutricionista Jackie Newgent , RDN, CDN. '¡De hecho, los aguacates están llenos de nutrientes en general!'

Estudios sugieren que existe una asociación beneficiosa entre el consumo de aguacate y la salud de la piel, y investigar descubre que la luteína y la zeaxantina en la fruta pueden ayudar a proteger su piel del daño de los rayos UV.

Los aguacates también son potenciadores de nutrientes, lo que significa que pueden ayudar a mejorar la absorción de vitamina A y otros nutrientes solubles en grasa. 'En última instancia, esta función puede impulsar el efecto protector que algunos de estos nutrientes tienen sobre la salud de la piel y la salud en general', explica Newgent.

La proteína es el tejido del colágeno y los huevos son la principal fuente de proteína de alta calidad. Pero no se limite a comer claras de huevo, ya que las yemas contienen otros nutrientes que estimulan la piel, incluida la biotina. Se ha demostrado que la biotina ayuda a promover una piel sana, cabello y uñas. 'De cualquier manera que rompa un huevo, cocine el huevo entero', dice Newgent.

'Las ciruelas pasas son más conocidas por promover la salud de los huesos y la salud digestiva, pero brindan muchos otros beneficios', explica Newgent. Uno de esos beneficios es una piel hermosa. Las ciruelas pasas ofrecen una manera sabrosa y conveniente de aumentar la ingesta de polifenoles, que son poderosos antioxidantes. Polifenoles puede ayudar a proteger su piel del impacto potencialmente negativo de los rayos ultravioleta, además de usar protector solar.

Hay una buena razón por la que las granadas son un ingrediente de tantos productos de belleza. 'Las semillas de granada contienen el potente antioxidante antocianinas al igual que ácido elágico , que aumentan la producción de colágeno ', explica Lisa De Fazio , MS, RD, autor de El gran libro de batidos y sopas para la salud de la mujer .

Los arándanos son excelentes fuentes de poderosos antioxidantes que luchan contra los radicales libres que pueden dañar el colágeno de la piel, haciéndola más propensa a las arrugas. De Fazio dice que también contienen vitaminas C y E, que iluminará tu piel y le dará un brillo saludable.

'Simplemente, el aceite de oliva mantendrá su piel con un aspecto más joven', dice De Fazio. Todo tiene que ver con las grasas monoinsaturadas 'buenas' que ofrece el aceite, que están asociadas con el aumento de la piel. elasticidad y firmeza.

Es posible que desee reemplazar su taza de café de la mañana con té verde si desea verse más joven. ' Té verde es particularmente alto en polifenoles, que proteger el colágeno ”, explica De Fazio.

El salmón, junto con otros pescados grasos, son excelentes para hacer retroceder el tiempo debido a su abundancia de productos que salvan la piel. omegas-3 . El popular pez de agua dulce también contiene el antioxidante carotenoide llamado astaxantina, que mejora la elasticidad e hidratación de la piel, según De Fazio.

Es posible que las sardinas no se vean bonitas, pero pueden ayudarlo a lucir lo mejor posible. Al igual que el salmón, son lleno de omega-3 ácidos grasos.

Incluso si no encuentra una perla en su ostra, encontrará una gran cantidad de beneficios de belleza. Las ostras son una buena fuente de zinc, que puede ayudar en la renovación y reparación celular. El zinc podría posiblemente promueva el crecimiento del cabello así como.

El perfil antioxidante de chocolate negro es incluso más potente que las bayas de acai, los arándanos y los arándanos, señala De Fazio. 'El chocolate contiene antioxidantes llamados flavonoides, que protegen la piel del daño solar', explica.

En otra estudios Al comparar el cacao con alto contenido de flavanol y bajo en flavanol en la función de la piel, las personas en los grupos con alto contenido de flavanol experimentaron un mejor flujo sanguíneo a la piel y mejoras en el grosor, la hidratación y la suavidad. Pero cuanto mayor es el contenido de cacao, mayor es el contenido de flavanol. 'Así que asegúrese de elegir chocolate negro con al menos un 70 por ciento de sólidos de cacao', insta.

Zanahorias son muy ricos en betacaroteno, un carotenoide que ofrece una abundancia de beneficios para la salud , incluidos los relacionados con la piel y el cabello. No solo hará que su piel brille y la proteja del daño solar, sino que también puede ayudar a estimular el crecimiento del cabello y prevenir la caspa. No es de extrañar que el betacaroteno sea un ingrediente popular en muchos productos para el cuidado de la piel y el cabello.

Como muchas verduras de color naranja, las batatas también están cargadas de betacaroteno, lo que las convierte en una guarnición beatificante perfecta para su plato principal. Simplemente úntelos con un poco de aceite de oliva extra virgen, sal y pimienta antes de asarlos en el horno durante unos 35 minutos.

Si bien no es tan alto en betacaroteno como otras verduras de color naranja, las calabazas también son una gran fuente de carotenoides que estimulan la piel, dice De Fazio.

Vitamina C estimula la producción de colágeno. También ayuda proteger la piel de daños causado por el sol y la contaminación ambiental. Las verduras de hoja verde, como la col rizada, la espinaca y la acelga, son buenas opciones, según De Fazio.

Otra gran fuente de vitamina C son los pimientos morrones. Ya sea que elija amarillo, verde o rojo, pimientos morrones contener más de la vitamina antiarrugas que una naranja.

Los tomates, así como el jugo de tomate, son excelentes fuentes de vitamina C . Pica algunas rodajas para agregarlas a tu ensalada, hazlas puré en una salsa abundante o conviértelas en una deliciosa salsa para pasta.

El brócoli es tan rico en vitamina C como en vitamina K. , que puede mantener tu huesos y corazon fuerte.

Espolvorea semillas de lino sobre tu avena, batidos y ensaladas. De Fazio dice que son una gran fuente de un ácido graso omega-3 llamado ALA , que protege su piel de los poderosos rayos del sol y puede ayudar a reducir el daño cutáneo relacionado con el sol.

Para un envejecimiento elegante y una piel hermosa, Laura Cipullo , RD, CDE y coautor de Dieta de alimentos reconfortantes para la diabetes y Comidas diarias para la diabetes Cocinar para 1 o 2 , recomienda incluir una variedad de antioxidantes dietéticos para contrarrestar los radicales libres que contribuyen al envejecimiento. Una de las formas más sencillas de hacerlo es comiendo nueces. 'Estas nueces 'energéticas' tienen la mayor cantidad de actividad antioxidante en comparación con otros alimentos y nueces', dice. Entre sus muchos beneficios para la salud, también contienen vitamina E. , melatonina y polifenoles no flavonoides.

¿Qué obtienes cuando combinas huesos de pollo con agua y restos de verduras? Caldo de hueso . Cuanto más tiempo dejes que el caldo hierva a fuego lento, más colágeno y gelatina se liberan de los huesos, lo que le da al caldo una textura más espesa. El caldo de huesos está lleno de colágeno, aminoácidos y minerales que promueven una piel sana y de aspecto más joven.

Se ha descubierto que la canela tiene grandes cantidades de proantocianidinas, una clase de polifenoles con poderosas propiedades antiinflamatorias, según Elizabeth Adler , MS, RD, CDN. 'Disfrute de una pizca de canela en su café con leche matutino para promover la producción de células saludables para la salud y la belleza de la piel', dice ella.

Según Adler, los chiles son especialmente ricos en vitamina C, que, como sabemos, ayuda en la producción de colágeno. Prepare una salsa picante con chiles o agregue una pizca de especias a las sopas para darle un toque especial.

Jengibre fresco contiene un compuesto llamado gingerol, que se ha demostrado que tiene propiedades antiinflamatorias para ayudar a controlar el proceso de envejecimiento, dice Adler. 'El jengibre también se recomienda para mejorar la circulación sanguínea y ayudar contra la inflamación en el cuerpo', dice.

Adler sostiene que los hongos shiitake son una fuente maravillosa del cobre mineral esencial. “El cobre ayuda a la síntesis y estabilización de las proteínas que se encuentran en la piel, incluidos el colágeno y la elastina, dice Adler. 'También ayuda en la producción de una enzima antioxidante que se encuentra en la piel para protegerla de los radicales libres'.

Los frijoles de soja jóvenes, también conocidos como edamame, son ricos en proteínas, lo que los convierte en un bocadillo sabroso o una gran adición a cualquier ensalada, según Adler. Además, contienen una variedad de vitaminas y minerales, que incluyen calcio, ácido fólico y vitamina A. También contienen un grupo de polifenoles llamados isoflavonas, que fortalecen las defensas de la piel contra la radiación UV y la inflamación de la piel.

La vitamina C que se encuentra en los pomelos es un potente antioxidante, según Cipullo. Como se señaló anteriormente, la vitamina C ayuda a prevenir el daño celular y ayuda en la producción de colágeno. Come media toronja con un poco de yogur griego para un desayuno abundante y saludable.

El mango es una fuente abundante de vitamina A y carotenoides, dice Adler. 'Los carotenoides son antioxidantes eficaces que intervienen en el crecimiento celular y la función inmunológica', explica.

Las lentejas son ricas en polifenoles como la procianidina y la prodelfinidina. Se ha demostrado que estos polifenoles ayudan a prevenir el estrés oxidativo, que es un factor de envejecimiento de la piel. ¿El bono? Las lentejas también son una rica fuente de proteínas, fibra y minerales como el cobre y no hemo. planchar y vitaminas B.

Las bayas de acai no solo son deliciosas, sino que también pueden ayudar a prevenir el cáncer de piel. Cipullo apunta a recientes investigar eso sugiere que las bayas pueden ayudar a disminuir su riesgo de cáncer de piel. 'Un estudio específico evaluó específicamente el aceite de acai y el melanoma (cáncer de piel) en modelos animales y encontró que el acai se asoció con una disminución en la incidencia de cáncer y el crecimiento de tumores', explica. Disfrute del acai con su batido o tazón de desayuno. Solo recuerde reducir el azúcar incorporando más verduras y menos fruta.

próximo30 celebridades que se han sometido a una cirugía plástica