Un hombre se volvió extremadamente borracho después de que su propio intestino elaborara cerveza a partir de carbohidratos

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  • Un nuevo Gastroenterología abierta BMJ El informe de caso detalla la historia de un hombre con una rara condición conocida como síndrome de la auto-cervecería.
  • Comenzó a tener mareos, confusión mental, pérdida de memoria y problemas de agresión en 2011, aproximadamente una semana después de terminar una ronda de antibióticos por una lesión en el pulgar.
  • Los médicos finalmente encontraron el hongo Saccharomyces cerevisiae (también conocido como levadura de cerveza) en su muestra de heces, que convirtió los carbohidratos que ingirió en alcohol.

    Un hombre de 46 años desarrolló una enfermedad poco común. conocido como síndrome de auto-cervecería , lo que hizo que su intestino creara una sustancia parecida a la cerveza después de ingerir carbohidratos y, como resultado, terminó en una revista médica. El hombre, que no fue identificado, es objeto de una nueva Gastroenterología abierta BMJ informe de caso, que detalla cómo comenzó a tener mareos, niebla del cerebro , pérdida de memoria y problemas de agresión en 2011, aproximadamente una semana después de que terminó una ronda de antibióticos por una lesión en el pulgar.



    Sus médicos no pudieron averiguar qué estaba mal y lo derivaron a un psiquiatra, quien le recetó antidepresivos en 2014. Eso no ayudó con sus síntomas, y el hombre fue detenido por la policía una mañana por conducir bajo los efectos del alcohol. Le dijo a la policía que no había bebido nada, pero una prueba de alcoholemia sugirió que había tenido un nivel inicial de alcohol en sangre de 200 mg / dL, que sería entre 11 y 14 bebidas alcohólicas , ya que pesaba alrededor de 230 libras. Naturalmente, fue arrestado.



    🍺 El síndrome de la auto-cervecería da como resultado la producción de alcohol en el sistema gastrointestinal.

    Su tía había leído sobre casos de personas que actuaron borrachas después de que dijeron que no habían bebido y lo instaron a hacerse más pruebas, y finalmente los médicos terminaron encontrando el hongo. Saccharomyces cerevisiae (también conocido como levadura de cerveza) en su muestra de heces, indica el informe.

    La levadura de cerveza se usa generalmente para convertir los carbohidratos en alcohol durante el proceso de elaboración, e iba a funcionar dentro de su intestino. Luego, al hombre se le diagnosticó síndrome de auto-cervecería, se le recetaron medicamentos antifúngicos y se le dijo que dejara de comer carbohidratos.



    Pero eso no funcionó. Terminó teniendo sus síntomas nuevamente, se golpeó la cabeza y desarrolló una hemorragia en el cráneo. Desafortunadamente, el informe del caso dice que los médicos no creían que el hombre no hubiera estado bebiendo. Después de finalmente encontrar un nuevo médico, se confirmó que tenía hongos hongos en sus intestinos e intestinos. El hombre terminó tomando diferentes medicamentos antimicóticos y dejó de comer carbohidratos durante seis semanas, y finalmente se recuperó.

    Por loco que parezca, esta no es la primera vez que sucede. A Mujer de Nueva York llegó a los titulares en 2016 después de que se desestimaran los cargos de DUI debido a su diagnóstico de síndrome de cervecería automática, y una Noticias hechas por el hombre en Texas luego de que le diagnosticaran la afección cuando acudió a Urgencias, quejándose de mareos, con un nivel de alcohol en sangre casi cinco veces superior al límite legal.



    Espera, ¿qué es exactamente el síndrome de la auto-cervecería?

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    También conocido como síndrome de fermentación intestinal, el síndrome de auto-cervecería es una condición rara en la que el etanol se produce a través de la fermentación por hongos o bacterias en el sistema gastrointestinal, según el Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU. .

    Es normal que su cuerpo produzca algo de etanol cuando digiere los alimentos, pero la cantidad suele ser muy pequeña. Sin embargo, cuando hay levadura o bacterias fermentadas en su cuerpo, puede causar niveles extremos de alcohol.

    Cualquiera puede desarrollar el síndrome de la auto-cervecería, pero es más común en personas con otras afecciones, como diabetes , obesidad y Enfermedad de Crohn .

    ¿Cuáles son los signos del síndrome de auto-cervecería?

    Las personas que tienen el síndrome de la auto-cervecería se parecen mucho a estar borrachas, incluso si no beben alcohol. Eso puede incluir síntomas como vómitos, eructos, mareos, pérdida de coordinación y pérdida de memoria. Estos pacientes también suelen tener una dieta alta en azúcar y carbohidratos.

    ¿Se puede tratar el síndrome de auto-cervecería?

    Hay algunas opciones diferentes. Para empezar, el paciente debe recibir tratamiento por intoxicación alcohólica aguda durante un brote. Luego, se necesitan medicamentos para atacar la levadura o la bacteria que está causando los síntomas. Después de eso, un parte esencial del tratamiento está comiendo un alto en proteína y dieta baja en carbohidratos hasta que los síntomas desaparezcan. Eso a menudo va seguido de probióticos para ayudar a equilibrar las bacterias en el intestino.

    Tomando antibióticos puede aumentar el riesgo de que alguien sufra una recaída, por lo que es importante vigilar al paciente y tratarlo según sea necesario si necesita tomar antibióticos.

    Ahora, el hombre del informe del caso puede volver a comer carbohidratos y no presenta síntomas. ¿Qué pudo haberlo causado? Los médicos creen que su condición podría haber sido provocada por el tratamiento prolongado de antibióticos para su lesión en el pulgar, que podría haber cambiado sus bacterias intestinales.