Bojsha65imágenes falsas Pregunte a cualquiera cuál es la diferencia entre productos vegetales y comida vegana es, y obtendrá la misma respuesta: 'Son lo mismo, ¿verdad?' Al contrario de lo que insinúan los envases de las tiendas de abarrotes y las redes sociales, en realidad hay una gran diferencia entre estos estilos de vida dietéticos, y probablemente encontrará que prefiere uno sobre el otro, según sus objetivos y valores.
Entonces, ¿qué, exactamente, hace un a base de plantas ¿Dieta diferente de una dieta vegana? Para aclararlo, hablamos con dietistas a continuación. (Spoiler: comerás muchas verduras de cualquier manera).
¿Cuál es la definición de dieta vegana?
'Un estilo de vida vegano se compone de Excluyendo todos productos animales , como huevos, lácteos, carne e incluso miel '', dice Jerlyn Jones, R.D.N., L.D., propietario de el dietista de estilo de vida . En cambio, comen frutas, verduras, frijoles, legumbres, nueces y semillas para incluir la mayoría de sus planes de alimentación. En esencia: no se permiten productos derivados de animales.
Los veganos tampoco pueden usar ropa ni usar productos hechos con animales o con ellos, incluida la lana y la seda. Y aunque una dieta vegana se basa automáticamente en plantas, el significado de ese término se ha convertido en algo nuevo.
¿Cuál es la definición de una dieta basada en plantas?
'Realmente no existe una definición única de lo que es 'basado en plantas'', dice Diana Sugiuchi, RDN, LDN, fundadora de Nutrir la nutrición familiar . Para algunas personas, eso significa que no hay carne; para algunos, eso significa un poco de carne; y para algunos, eso significa agregar más plantas '. Esencialmente, optar por plantas colocando plantas en el centro de cada comida .
'Los dos estilos de vida son muy similares, pero la diferencia clave es que no se eliminan necesariamente todos los productos animales en una dieta basada en plantas', agrega Jones. El énfasis está principalmente en las verduras y frutas, pero también puede incluir cosas como pollo o mariscos de vez en cuando.
La diferencia clave es que no necesariamente está eliminando todos los productos animales en una dieta basada en plantas.
¿Qué dieta es mejor para bajar de peso?
Todos pueden beneficiarse de comer más alimentos de origen vegetal, dice Jones. No se limita solo a aquellos que desean prevenir o tratar ciertas enfermedades. Todos pueden participar en el consumo de más frutas y verduras, porque eso es lo que se recomienda. Para aprovechar al máximo cualquiera de las dietas, lo ideal es que la mitad o más de cada comida esté compuesta de plantas.
Es posible perder peso y mejorar su salud en general con estilos de vida veganos y basados en plantas y, según sus objetivos personales, cualquiera de los dos podría tener un efecto increíble. beneficios de la salud . Ninguno es automáticamente más saludable —Depende de usted decidir. Comer plantas está fuertemente relacionado con una mejor salud, incluyendo pérdida de peso , menor riesgo de cánceres y posibilidades reducidas de diabetes tipo 2 .
No hay una dieta establecida que funcione para todos, con su estilo de vida y con sus gustos, dice Sugiuchi, quien recomienda que todos se reúnan con un profesional antes de comenzar un estilo de vida vegano o basado en plantas. Para encontrar la mejor dieta para cualquier persona, realmente hay que pensar en sus gustos, cambios que realmente podrá incluir con regularidad.
¿Qué más debo saber?
Puede ser tentador hacer el cambio de inmediato, pero ambos dietistas advierten que no deben tomar decisiones importantes. Cada vez que desee cambiar la forma en que come, realmente debe sentarse y planificarlo, y ahí es donde se registró nutricionista dietista puede ser un recurso beneficioso, dice Jones.
Agregar plantas es una excelente manera de comenzar, dice Sugiuchi. Sustituyendo una comida a la semana, si comes mucha carne, con un día sin carne, como el concepto de Lunes sin carne , puede ser una excelente manera de introducir estas comidas que contienen menos proteínas animales.
También es posible que ni siquiera tenga que preocuparse por adherirse a un estilo de vida determinado. La gente quiere poner etiquetas en la forma en que come: vegano, vegetariano, pescetariano, dice Sugiuchi. Soy mucho más fan de ser flexible , especialmente si está cambiando a una forma diferente de comer.
