6 mujeres comparten exactamente lo que hicieron para dejar el azúcar para siempre

En la dieta de todos suele haber al menos un talón de Aquiles, un tipo de alimento hacia el que gravitamos y que nos mantiene atrapados en un ciclo malsano de dependencia. Para muchos, nuestra némesis es el azúcar, que nos mantiene en una montaña rusa de emociones y accidentes. Todos escuchamos sobre ' dejar el azúcar ', pero es difícil imaginar cómo sería realmente esa dieta. Estas 6 mujeres han forjado su propio camino hacia un terreno sin azúcar y han aprendido a prosperar, no solo a sobrevivir. Nos dicen lo que buscan cuando llegan los antojos de azúcar, ya sea en el desayuno, el almuerzo, la cena o la merienda. (Repita después de nosotros: no más dietas. Nunca. En cambio, aprenda a comer limpio, ¡sin privaciones!) Y observe cómo disminuyen los kilos, con Su transformación del metabolismo. ) ¿Quieres liberarte de la tiranía del azúcar sin alimentar un sentimiento constante de privación? Así es cómo.

Haz un barrido limpio.

'En primer lugar, fue una de las cosas más difíciles que he hecho', dice Maureen Petrosky, autora, personalidad de televisión, chef de formación clásica y estilista gastronómica en el condado de Bucks, Pensilvania. 'Tuve que hacerlo de golpe. Todo o nada. Siempre hago ejercicio y como alimentos integrales saludables y cultivo y cocino muchos de nuestros alimentos. Pero cuando llegué a los 40 la escala empezó a cambiar , y supe que necesitaba eliminar el azúcar. Es lo más difícil con los niños y no teníamos apoyo fuera de casa. Limpié todo lo que tuviera azúcar añadido. Mantuve azúcares naturales, como frutas y miel en la dieta. Todas las etiquetas que decían azúcar como ingrediente no estaban permitidas en la casa '. (Siga estas 19 formas expertas de dejar el azúcar agregada).

Desayunos favoritos: Yogur griego con bayas y nueces, o quinua tibia con bayas y nueces, pudín de semillas de chía y coco y bayas, o huevos con queso. (Pruebe uno de estos tazones de desayuno saludables y abundantes).

Detecta las etiquetas.

'Si quieres comer sano tienes que cocinar y leer las etiquetas', dice Petrosky. La clave fue buscar los artículos de la despensa: encontrar mayonesa, salsa de tomate, mostaza, pan, envolturas (muchas envolturas de trigo integral tienen caramelo agregado), salsa para pasta (en frascos) y salsa picante (en frascos) que no tienen azúcares agregados. Una vez que tuve las cosas correctas con las que trabajar, hizo que el azúcar fuera más fácil de eliminar ''.

Almuerzos favoritos: 'Toneladas de ensaladas con atún o verduras asadas o sopa o sándwiches caseros. Encontré pan sin azúcar y envolturas sin azúcar agregada. Nuestros sándwiches favoritos son hummus y lechuga; tomate, zanahoria y pepino; o queso y huevos con salsa fresca ”, dice.

Bocadillos favoritos: Almendras o palomitas de maíz con muchos aromas diferentes como romero y sal marina, pimentón ahumado o salsa picante.

Descubra un sustituto del azúcar.

'He tomado descansos del azúcar en varios momentos de mi vida adulta, y mi edulcorante favorito ha sido stevia ”, dice Lizzy Scully, consultora de marketing digital con sede en Biddeford, ME. 'Lo he cultivado en mi jardín y lo he comprado en polvo y en forma líquida. Definitivamente sabe horrible en el café, pero funciona muy bien con ciertos ingredientes '.

Alimentos favoritos endulzados con stevia: 'Me encanta en los panqueques de harina de almendras que hago, tés picantes y chocolate caliente hechos con cacao en polvo crudo y leche de coco sin azúcar', dice. (Si le gustan los postres, siga estos secretos para hacer deliciosos productos horneados con bajo contenido de azúcar).

Satisfaga los antojos de azúcar con grasa.

'No comemos azúcar refinada y, en cambio, optamos por una dieta muy baja en azúcar', dice Jenny Sue Kostecki Shaw, autora e ilustradora de libros infantiles galardonada a nivel nacional en Taos, Nuevo México. 'Mi hija Tulsi tiene casi 8 años y come dulces muy lentamente y se da cuenta de cómo la hacen sentir. Nos encanta el ghee en pan que usamos en lugar de jarabe de arce, miel o mermelada. Las nueces y la mantequilla de nueces son un bocadillo preferido. Somos vegetarianos, pero parece que si comemos sólidos con muchas grasas saludables , Tulsi rara vez piensa en dulces.

Desayuno favorito: Tostadas francesas, untadas con ghee y una pizca de sal. 'A veces agregamos el edulcorante más pequeño en el ghee solo por el sabor', dice ella.

Prueba los probióticos.

`` Les diré que desde que integré un probiótico líquido en mi dieta hace aproximadamente 8 meses, mis antojos de azúcar realmente han disminuido '', dice Curtine Starfire, un jubilado en Boulder, CO. haber devuelto el equilibrio a mi cuerpo. Cada vez más investigaciones sobre la flora intestinal sugieren que las bacterias intestinales influyen en nuestros antojos de alimentos. (Aquí hay 5 formas ridículamente fáciles de mejorar las bacterias intestinales).

Fuentes favoritas de probióticos a base de alimentos: Chucrut, kombucha , el kéfir, los encurtidos y la sopa de miso son ricos en microbios que pueden mitigar nuestra propensión inherente a los alimentos dulces. ( Agregue algunos de estos alimentos fermentados sorprendentemente sabrosos a su dieta .)

Obtenga abundantes proteínas.

Como mas comida a base de proteínas , como la carne y las nueces, cuando elimino el azúcar ”, dice Esther Cohen, una curandera energética en Lyons, CO.“ La proteína está llena de aminoácidos que pueden ayudar a reducir los antojos de azúcar. También nivela los estados de ánimo y calma el sistema nervioso ”. Ella encuentra que la proteína ralentiza la absorción de carbohidratos y minimiza su potencial de causar estragos en los niveles de azúcar en sangre.

Cena favorita: 'Salchichas de pavo con verduras salteadas o pollo al curry de coco verde con anacardos. El curry es cálido y naturalmente dulce, pero no lo suficiente como para afectar los niveles de azúcar en la sangre '', dice. (Siga estas pautas para un día de alimentación rica en proteínas).

Consume mucho el aguacate.

'Se trata de grasas saludables', dice Meghan Rabbitt, una escritora independiente que viaja constantemente. 'Cuanto más palta y aceite de coco Como, es menos probable que me apetezca un dulce. Le agrego aguacate a casi todo.

Cena favorita: 'Le agrego aguacate al pesto y lo pongo sobre la pasta. Ni siquiera se puede saborear el aguacate, pero de alguna manera corta mi antojo nocturno de chocolate amargo de raíz '', dice.

Reducir el azúcar.

Si bien algunas personas aconsejan dejar el azúcar de una vez, Cohen favorece un enfoque más moderado, agregando más bayas y frutas secas a medida que reduce el azúcar refinado. 'Recomiendo cambiar en miel , que si es local y orgánico, puede ser casi medicinal '.

Desayuno favorito: Cereal de arroz caliente con pasas y orejones, coco rallado, almendras y mantequilla.