imágenes falsas Siguiendo las cajas negras de 2020, es importante comprender que agregar caras negras a nuestros feeds de Instagram, interactuar con creadores negros en todas las disciplinas y patrocinando negocios negros son las formas de apoyar a la comunidad negra global de formas que no son performativas. Las redes sociales pueden desempeñar un papel clave en ese apoyo, ya que establecer seguidores es una herramienta esencial para construir una comunidad, ayudar a un creador a llegar a nuevas audiencias y, potencialmente, conectarlos con oportunidades que de otro modo no habrían obtenido.
El número de chefs negros en todo el país es de poco menos del 15% , por lo que todavía hay trabajo por hacer en lo que respecta a la representación, y presionar Seguir en Instagram o Twitter puede ser de gran ayuda para acercarnos poco a poco con el tiempo.
Aquí, recopilamos los feeds de increíbles chefs negros, estrellas culinarias, influencers y restauradores que deberían estar en su radar. A continuación, debería visitar sus restaurantes y boutiques, compartir y comentar su trabajo y comprar sus libros de cocina para contribuir a la longevidad de su éxito, más allá del Mes de la Historia Afroamericana.
Ver esta publicación en InstagramUna publicación compartida por Marisa Moore, MBA. RDN. (@marisamoore)
El bienestar de por vida es el mantra de la nutricionista dietista registrada Marisa Moore. Ella rocía su alimento con recetas innovadoras que hacen que la alimentación saludable se sienta divertida, atractiva y absolutamente deliciosa.
Ver esta publicación en InstagramUna publicación compartida por Marcus Samuelsson (@marcuscooks)
El galardonado chef y restaurador Marcus Samuelsson es una de las caras más conocidas de la comida actual con restaurantes en todo el mundo, desde Harlem hasta Suecia. Constantemente está sirviendo platos deliciosos en el 'gramo' como los que prepara en su punto de acceso de Harlem. Gallo rojo , además de honrar a sus compañeros cocineros negros a través del trabajo que está haciendo con su reciente libro THE RISE: Black Cooks y el alma de la comida estadounidense .
Ver esta publicación en InstagramUna publicación compartida por Benjamina | Recetas y repostería (@bakedbybenji)
No solo el alimento perfectamente curado de Benjamina Ebuehi es aspiracional, sino también sus postres. El libro de cocina del británico nacido y criado La nueva forma de pastel es imprescindible, y también dirige una marca de alimentos La mesa de la hermana con su propia hermana. (¿Se pregunta de dónde la reconoce? Fue cuartofinalista en la séptima temporada de El gran británico Bake Off en 2016!)
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Si has mirado El mejor chef y El masticar , entonces definitivamente conoces a Carla Hall. En su cuenta de Instagram aparecen entrevistas con celebridades, guiños a nuevos episodios de podcasts y trucos para facilitar la cocina diaria.
Ver esta publicación en InstagramUna publicación compartida por David Chaim Jacob Zilber (@david_zilber)
Cuando se trata de gastronomía, nadie destaca la ciencia detrás de la comida como David Chaim Jacob Zilber. Como el autor de la La guía Noma para la fermentación , siga al científico de alimentos por su receta de salsa picante inolvidable y una fotografía de alimentos realmente increíble.
Ver esta publicación en InstagramUna publicación compartida por Melba Wilson Melbas Restaurant (@melbasharlem)
La Harlemite Melba Wilson nacida y criada es un verdadero tesoro culinario cuya cocina ha influido en personas de todo el país y del mundo. Su feed te lleva al interior de su vida como fundadora y restauradora con una combinación de negocios destacados de propiedad de negros como el suyo, fotos con sus amigos igualmente famosos y actualizaciones sobre lo que está sucediendo con su negocio y restaurantes en Nueva York.
Ver esta publicación en InstagramUna publicación compartida por Shannon Epstein (@fitslowcookerqueen)
Si ha invertido en una olla de cocción lenta o Olla instantánea durante el último año, definitivamente deberías seguir a Shannon Epstein. Todos sus platos son saludables y deliciosos y ella cambiará totalmente tu enfoque preparación de comidas .
Ver esta publicación en InstagramUna publicación compartida por Angela Davis | El Kitchenista (@thekitchenista)
Creando Los diarios de Kitchenista En 2012, como contadora de la construcción, Angela Davis dio el salto para trabajar en el sector de la alimentación a tiempo completo y la industria es mejor por ello. Su comida tiene que ver con la comodidad, así que prepárate para instalarte y disfrutar.
Ver esta publicación en InstagramUna publicación compartida por Quick Fix de Tia Mowry (@tiamowryquickfix)
Puede que la conozcas bien de Hermana hermana y El juego , pero las habilidades culinarias de Tia Mowry están a la altura de su destreza en la actuación. Su serie Cooking Channel Tia mowry en casa nos dio recetas para salivar una y otra vez su canal de YouTube continúa justo donde lo dejó (aunque emitió un episodio navideño de 2020), con todo, desde cenas familiares fáciles hasta platos que darán un impulso a su rutina matutina.
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Restaurante centrado en el arroz de JJ Johnson VIAJE DE ESTUDIOS tiene dos nuevas ubicaciones en Nueva York, por lo que decir que está en racha sería quedarse corto. Como Kelis, también estaba en la segunda temporada de Selena & Chef para que puedas probar sus divertidas apariciones en su feed, así como la cocina que ama de todo el mundo y las fotos de su adorable familia.
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Como el anfitrión de Espacio en el mostrador en VICE TV y una defensora de la alimentación y el bienestar, la comida es el catalizador de Sophia Roe, pero siempre se trata de cómo encaja en el panorama más amplio de la sociedad. Siga por su educación alimentaria y recetas, pero quédese con ella. anti racismo videos que son vitales para comprender el mundo en el que vivimos.
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Como probablemente pueda ver en su cuenta de Instagram, Kevin Curry tiene que ver con recetas saludables que nunca escatiman en sabor. Pero incluso las personas más saludables tienen días de indulgencia, por lo que de vez en cuando obtendrás puré de papas o alitas de chipotle para que se te haga la boca agua.
Ver esta publicación en InstagramUna publicación compartida por Tabitha Brown (@iamtabithabrown)
Si lo que busca es fácil recetas veganas con una pizca de amor propio en buena medida, la alimentación de Tabitha Brown es el lugar adecuado para aterrizar. Con una voz que califica prácticamente como ASMR, rápidamente se convertirá en una de tus seguidores favoritos.
Ver esta publicación en InstagramUna publicación compartida por Jenné Claiborne (@sweetpotatosoul)
Jenné Claiborne lanzó su blog Alma de batata en 2010, por lo que es realmente una de las OG de blogs de comida. Ella también tiene un Canal de Youtube vale la pena suscribirse, ha escrito su libro de cocina de comida vegana para el alma Alma de batata y ella se ha convertido en madre en el proceso, todo mientras nos da deliciosa comida vegana reconfortante.
Ver esta publicación en InstagramUna publicación compartida por Breanna Danielle 🌱 (@plantbasedbre)
Si alguna vez ha pensado en optar por plantas o ya está en ese campo y desea diversificar sus opciones, Breanna Danielle está aquí para ayudarlo. Ella incorpora golosinas de tiendas comunes como Trader Joe's para comidas económicas, además de recomendar restaurantes basados en plantas cuando te apetece emprender una aventura gastronómica al aire libre.
Ver esta publicación en InstagramUna publicación compartida por Sydney's Sweets (@sydneys_sweets)
Si está pensando en apoyarse en su gusto por lo dulce, Sydney’s Sweets es el mejor seguimiento. Fundado por la pareja Sydney y Jermaine Perry con una boutique de postres IRL en Long Island para arrancar, el dúo publica fotos de sus codiciados frascos para pasteles, no hay forma de que sean pasteles y otros postres que te harán babear.
Ver esta publicación en InstagramUna publicación compartida por Michael W. Twitty (@thecookinggene)
Como autor del libro ganador del premio James Beard El gen de la cocina , El feed de Michael W. Twitty es inspirador tanto desde una perspectiva espiritual como culinaria. Su nuevo libro de cocina Arroz saldrá el próximo mes y sus recetas incluyen de todo, desde asado italiano hasta hummus de guisantes negros.
Ver esta publicación en InstagramUna publicación compartida por Vallery Lomas (@foodieinnewyork)
Ex abogado y El gran espectáculo de repostería estadounidense La ganadora Vallery Lomas comparte sus deliciosos postres en su alimentación de tonos vibrantes. Y su futuro es brillante: este mes tiene un nuevo programa de Food Network que aparece en su aplicación y su libro de cocina. La vida es lo que la horneas llegará a los estantes y tiendas en septiembre.
Ver esta publicación en InstagramUna publicación compartida por Darius Williams (@dariuscooks)
Con una gran cantidad de libros de cocina y frases de merchandising como Bacon Is My Love Language, a Darius Williams le encanta divertirse con la comida. Desde salmón relleno de cangrejo hasta lasaña, use sus recetas para darle una oportunidad completamente nueva en la cocina.
Ver esta publicación en InstagramUna publicación compartida por Epic Cakes - How To Cake It (@yolanda_gampp)
Si has estado cocinando durante la pandemia y no sabes quién es Yolanda Gampp, deja que esto te sirva de introducción. Su canal de YouTube Cómo pastel es una clase magistral sobre cómo hacer cualquier tipo de pastel increíble, desde corazones de conversación hasta cajas de Tiffany & Co.
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