Está sucediendo algo sórdido en Estados Unidos, en el muy buen sentido. De 2009 a 2011, las ventas de semillas han crecido un 116%, según un informe reciente de Mintel. Aún mejores noticias: las semillas orgánicas ahora dominan el mercado de semillas con casi el 60% de las ventas de semillas y nueces.
Las dos superestrellas en esta categoría, por supuesto, son las semillas de lino y las semillas de chía. Ambos están muy de moda, con sus altos niveles de proteínas y omega-3. También son perfectos para espolvorear en su ensalada o cereal para un impulso adicional de fibra.
Pero como cualquier atleta competitivo le dirá, solo hay lugar para un ganador. ¿Qué es más saludable para ti, las semillas de chía o las semillas de lino? Descúbrelo a continuación:
