15 marcas de queso vegano que son saludables y saben a carne real

Si ha estado pensando en cambiar a un dieta a base de plantas, pero no puedo imaginar renunciar al queso en todas sus formas gloriosas (asado en un sándwich, dejado caer sobre un Pancho , derretido en pasta, untado en una galleta), puede estar tranquilo. En los últimos años, las opciones de queso vegano se han expandido de unas pocas rebanadas de aspecto extraño a una gran variedad de tiras, ricottas, fetas, cheddars y ruedas de queso artesanal que son tan hermosas y sabrosas como cualquier cosa que puedas encontrar en un tienda de comida de lujo. Están hechos de una variedad de proteínas de origen vegetal, que incluyen anacardos, almendras, y soy (si tiene alergias, asegúrese de revisar las etiquetas de información nutricional). Ya sea que sea intolerante a la lactosa o se esté volviendo vegano por razones de salud, ambientales o humanas, estos son algunos de los mejores quesos para probar.

Si encuentra este queso a base de anacardo absolutamente delicioso en su supermercado, tome dos, porque querrá servir uno para impresionar a los invitados, y querrá guardar uno para usted. los el delicioso sabor a trufa se derrite en la boca . También nos encanta la variedad Black Ash de Miyoko.

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Hecho con harina de tapioca, aceite de coco y proteína de guisantes, estos trozos derretibles son su la opción preferida cuando estás horneando una pizza vegana o berenjena a la parmesana.

Nos encanta el Mozz de Miyoko rebanado y derretido sobre un tazón de pasta, ya sea que elija la variedad ahumada o simple, agrega un cremosidad increíble a tu plato.

Si está deseando un buen sándwich de queso asado a la antigua, estos rodajas a base de tofu derretir bien (combínelo con un tazón de sopa de tomate en un día lluvioso para el mejor regalo).

Si siempre te ha gustado Annie's por sus sabrosos productos orgánicos (y macarrones con forma de conejito), te alegrará saber que hay un macarrones con queso cremoso que no contiene sabores artificiales, colorantes sintéticos ni conservantes. Hay una opción vegana sin gluten ¡también!

Perfecto para la noche de tacos o cuando estás haciendo nachos veganos, estos sabrosos trozos son hecho con leche de coco .

Los quesos estilo francés suaves y untables de Treeline (que recordó a un catador de un cremoso Boursin ), tienen una lista simple de ingredientes, que incluyen anacardos, agua filtrada y aromas naturales como sal marina, jugo de limón y ajo en polvo. En particular, amamos el sabor de la sal marina y la pimienta.

Violife hace de todo, desde parmesano y provolone hasta rodajas de queso cheddar, pero nuestro favorito es este feta cremoso que hace una adición deliciosa a su ensalada griega.

Elaborado con leche de almendras, 'Ricotta' de Kite Hill tiene un sabor ligeramente picante que funciona bien en una lasaña vegana o mezclado con ajo y ralladura de limón para una salsa cremosa para pasta. También nos encantan los quesos cremosos de origen vegetal y los ravioles veganos.

¿A quién no le encanta espolvorear parm sobre su pasta? Esta sabrosa versión vegana, sin soja y sin gluten, que tiene un ingrediente secreto (garbanzos!), proviene de la misma empresa que elabora la mayonesa Vegenaise.

De acuerdo, técnicamente no es un queso, pero las salsas de cebolla veganas de HOPE, hechas con una mezcla de anacardos y almendras, son tan adictivas que querrás sácalos con tu tabla de quesos veganos la próxima vez que tenga invitados.

Es posible que conozca Field Roast por sus panes veganos de Acción de Gracias y sus hot dogs, pero también hay una línea de quesos de origen vegetal elaborados con tofu fermentado. El sabor del tomate cayena agrega un toque extra a su sándwich .

Hay muchas opciones veganas de queso cheddar, mozzarella y crema, pero una buen gouda es difícil de encontrar . Este, que se vende en Whole Foods, es una excelente opción para sándwiches.

Sin soya, sin frutos secos, sin gluten, sin OMG y sin lácteos, los quesos Good Planet son seguros para casi cualquier persona. A los fans les encanta rico sabor a queso cheddar derretido en un sándwich o revuelto con SOLO huevo huevos veganos.

Treeline agregó recientemente esto variedad de fresa a su línea de quesos cremosos a base de anacardos. Brinda un bagel de sésamo y úntalo, y tus hijos serán la envidia del grupo.