Emily muerde Todo el mundo sabe que (la mayoría) de los muffins son prácticamente inútiles desde el punto de vista nutricional. Lo que significa que si comes limpio, esa lata de 12 tazas que tu mamá te compró cuando te mudaste al primer apartamento probablemente haya estado en la parte de atrás del gabinete por Dios sabe cuánto tiempo.
Hasta hoy, porque puedes usar tu molde para muffins para preparar comidas increíbles, en porciones perfectas y fáciles de congelar como estas. (Por favor, frótelo bien primero. Quién sabe cuánto polvo ha acumulado).
1. Mini panes de carne
Un pastel de carne de tamaño completo tarda una eternidad en cocinarse, pero su contrapartes de lata de muffins solo necesita unos 20 minutos. Además, puede envolver piezas individuales y congelarlas para cenas rápidas más adelante.
2. Macarrones con queso
Emily muerde Lo único malo de la comida reconfortante favorita de todos es el hecho de que es casi imposible controlar las porciones. Pero cuando haces tu mac en moldes para muffins, ese problema está resuelto. (Prima: Esta receta usa macarrones de trigo integral y espinacas.)
3. Avena al horno
¿Te encanta la avena para el desayuno pero también necesitas comer para llevar? Esta receta es para ti. Haga su lote habitual de avena, agregue su fruta o nueces favoritas y hornee. (Aproximadamente 20 minutos debería hacerlo). La corteza crujiente es súper adictiva, por lo que es posible que nunca vuelva a comer avena normal.
4. Vasos de yogur de granola
muffin tin mania ¿Listo para dejar volar tu mente? En lugar de poner granola en su yogur, ponga yogur en su granola. Solo hornea tu granola en moldes para muffins en lugar de en una bandeja para hornear, use su pulgar o una cuchara para crear un espacio para agregar el yogur después de que las tazas se hayan cocinado.
5. Batidos verdes
muffin tin mania Bien, este es aún más loco. Haga su mezcla de batido verde favorita, luego congele porciones individuales en moldes para muffins. ¿El resultado? Pequeños discos de batido verde que puede descongelar y beber en cualquier momento que los necesite. ¡INCREÍBLE!
6. Sopa Minestrone (o cualquier sopa, en realidad)
horneados súper dorados ¿Qué tan molesto es recoger un millón de recipientes de plástico para congelar porciones individuales de sopa casera? Si tu congele su sopa en un molde para muffins en su lugar , nunca más tendrás que lidiar con esa mierda.
7. Sándwiches de huevo de salmón ahumado
Para cuando se sienta elegante: coloque una capa de salmón ahumado en el fondo de los moldes para muffins, cubra con un círculo de pan, un poco de ensalada de huevo y otro círculo de pan. Enfríe durante unas horas, desmolde y ya tiene sammies súper elegantes .
8. Tazas para tacos del tamaño adecuado
Cocina musical de Sarah Esa enorme cáscara crujiente que encierra su ensalada de tacos es un verdadero asesino de la dieta. Siga la ruta del molde para muffins usando envoltorios de wonton en su lugar, y puedes darte un capricho sin volverte loco.
9. Pastel de pollo
Porque nadie dijo que este clásico de la comida reconfortante tenía que hacerse en un recipiente del tamaño de tu cara. Lamentablemente, casi todas las recetas de pastel de pollo con lata de muffins que parecen estar por ahí son una especie de basura (léase: sopa enlatada y masa de galletas). Pero te muestran el técnica básica , así que domínelo y luego adapte la receta para que se ajuste a su dieta de alimentación limpia.
10. Huevos horneados envueltos en tocino
No todas las recetas de huevo hechas en un molde para muffins incluyen frittatas u omelettes. Todo lo que haces aquí es forrar sus moldes para muffins con tocino o prosciutto, romper un huevo en el medio y hornear. No hay nada más fácil que eso.
