Bloodlinewolf / Getty Images Hay problemas en el pasillo cinco. También acecha en el pasillo de alimentos congelados, el pasillo de pan y el pasillo de productos lácteos. El que hace las travesuras, amigos míos, es un alimento altamente procesado. Ahora, técnicamente, cualquier alimento que haya sido alterado de su estado natural, como leche pasteurizada, granos de café tostados o incluso verduras precortadas. es procesado . Por lo tanto, un poco de procesamiento no es necesariamente algo malo, especialmente si no quiere pasar toda su vida en la cocina.
Los alimentos altamente procesados, por otro lado, son despojados de sus nutrientes inherentes o mezclados con azúcar, sodio, grasas no saludables o ingredientes irreconocibles. Sorprendentemente, estas comidas menos que deseables ahora constituyen la mayor parte de los alimentos en los estantes de los supermercados, y representan el 58% de nuestras calorías y el 89% de las azucar agregada en nuestras dietas.
Aquí le mostramos cómo limpiar su acto en tres sencillos pasos.
(Una vez que deje de comer alimentos falsos y comience a comer la comida REAL en Coma limpio, pierda peso y ame cada bocado , ¡se sorprenderá de lo rápido que se quitan esos kilos rebeldes! haga clic aquí aprender más.)
Imágenes de Dana Hoff / Getty PASO 1: Actualice su despensa. Empiece por deshacerse de los siguientes cinco alimentos ...
sot / Getty Images Harina blanca (y cualquier cosa hecha con ella)
Con un 22% menos de proteínas, un 75% menos de fibra y menos vitaminas y minerales que el trigo integral, harina blanca podría ser el abuelo de los alimentos altamente procesados. Recupere los nutrientes que le faltaban actualizándose a harina de trigo integral. Mientras lo hace, cambie la pasta blanca y las galletas saladas por versiones integrales. (¿Busca harina sin gluten? Utilice esta guía).
Katrina Wittkamp / Getty Images La mayoría de los panes envasados ¿No sería fantástico si el pan se mantuviera suave y esponjoso durante días? Sin conservantes añadidos, es poco probable que eso suceda. La excepción: pan de grano germinado. Esta barra de pan integral generalmente se almacena en el congelador para su frescura. Además, está hecho con los ingredientes más simples: solo granos enteros germinados, agua, levadura, gluten y un poco de sal. Uno para probar: Food for Life Pan de 7 granos germinados .
Imágenes de Barcin / Getty arroz blancoCuando el arroz se muele, se despoja de nutrientes importantes como el magnesio, un mineral que ayuda a equilibrar glucemia . Cambie a arroz integral y gane cuatro veces más magnesio que el blanco. O, para un refuerzo de fibra, pruebe la quinua. Una taza cocida entrega cinco gramos . 
etiennevoss / Getty Images Papas fritas
No hay nada bueno en masticar patatas fritas. ¿Por qué no obtener su dosis crujiente de palomitas de maíz hechas con aire? Este refrigerio de un solo ingrediente cuenta como un grano integral y tres tazas entregan tanta fibra como un cuenco de avena. (Además, puedes darle el sabor que quieras. Prueba estos 15 giros saludables en tu aburrida bolsa de palomitas de maíz).
margouillatphotos / Getty Images Caldo enlatadoYa sea pollo, carne de res o vegetales, el caldo enlatado puede empacar fácilmente una cuarta parte de la asignación diaria de sodio en una taza pequeña, incluso si está etiquetado como 'bajo en sodio'. Crea tu propio caldo sin sodio con esta receta. Luego, congélelo en bandejas para cubitos de hielo y descongele las porciones según sea necesario. (No tires el caldo extra. En su lugar, prueba uno de estos trucos inteligentes). 
AndrewRafalsky / Getty Images PASO 2: Revise su refrigerador.
Comience reemplazando estos cuatro alimentos comunes.
PRIMA DE PREVENCIÓN: Prepare esta comida orgánica llena de proteínas por menos de $ 8
Evgeny Tomeev / Getty Images Mantequilla de maní mejoradaPB puede contener mucho más que cacahuetes. Muchas marcas contienen azúcares y aceites hidrogenados que aumentan el colesterol. Algunos supermercados (como Calle , si se encuentra en el área metropolitana de Nueva York) ahora le permite moler su propia mantequilla de maní fresca en la tienda. Si esa no es una opción, asegúrese de revisar la lista de ingredientes cuidadosamente. Las mejores selecciones son los frascos que contienen solo maní, un poco de aceite y no más de 80 miligramos de sodio por porción. (Satisfaga su antojo de mantequilla de maní con estas 7 versiones más saludables de recetas clásicas de PB). 
VeselovaElena / Getty Images Aderezo para ensaladasEl aderezo listo para usar no solo está lleno de grasas nocivas para la salud. También es una bomba de sodio sigilosa, con algunas botellas que aportan 340 miligramos en una pequeña porción de dos cucharadas. Afortunadamente, toma solo unos minutos preparar el tuyo con una de estas recetas caseras de aderezos para ensaladas. 
bbostjan / Getty Images Yogur aromatizado No, no te vamos a decir que hagas el tuyo propio (a menos que te guste ese tipo de cosas o tengas uno de estos gadgets ). Pero puede dejar de comprar las variedades aromatizadas, que pueden contener hasta 25 gramos de azúcar por porción. Quédese con yogur natural sin azúcar y anímelo con un puñado de bayas frescas. (Y esté atento a estas otras bombas de azúcar secretas en la tienda de comestibles).
HandmadePictures / Getty Images Salchichas, tocino, perros calientes y fiambresProbablemente haya escuchado que las carnes rojas y procesadas pueden aumentar su riesgo de cáncer de colon. Lo que quizás no sepa es que incluso las variedades sin nitritos son un problema, gracias a las impurezas generadas durante el proceso de ahumado, sin mencionar las alto contenido de sodio . Omita las salchichas, las salchichas y el tocino por completo, y cambie su carne de charcutería habitual por pollo o pavo asado fresco. (Intente preparar una de estas 11 cenas fáciles con pollo rostizado). 
Dave y Les Jacobs / Getty Images PASO 3: Reabastece tu congelador.
Es hora de tirar estos cuatro alimentos congelados.
Imágenes de MmeEmil / Getty Helado ligeroPor virtuoso que parezca, este tratamiento debe su textura rica y cremosa a las encías y los rellenos. Mezcle su propio postre helado mejor para usted, como este Instant Strawberry Fro-Yo. 
Imágenes de BWFolsom / Getty Comida congelada
Pueden ser convenientes, pero la mayoría de las comidas congeladas tienen listas de ingredientes lo suficientemente largas como para calificar como novelas cortas. Su misión: abastecerse de proteínas fáciles de descongelar que pueda cocinar en un apuro, como chuletas de pollo envueltas individualmente, filetes de salmón y camarones. (Prepare su semana para el éxito con estas comidas preparadas para el congelador).
graletta / Getty Images Sándwiches de desayunoHechos de pan, tocino y queso, estos bebés están repletos de todo lo que la mayoría de nosotros estamos tratando de evitar en los alimentos procesados. Pero eso no significa que deba prescindir de un desayuno rápido y sabroso. Hornee un lote de estos muffins de frittata al comienzo de la semana y podrá calentarlos y comerlos cuando tenga hambre. 
Juanmonino / Getty Images Verduras congeladas en salsaLo siento, pero la Madre Naturaleza nunca tuvo la intención de que las verduras nadaran en sólidos de jarabe de maíz, saborizantes de queso o mantequilla deshidratada. No hay nada de malo con las verduras congeladas, se recogen en su punto máximo de frescura, por lo que son nutricionalmente comparables a las frescas, pero el único ingrediente en una bolsa de espárragos o guisantes congelados debería ser (lo adivinó) espárragos o guisantes. (Intente aderezar sus verduras congeladas con una de estas ideas). próximo15 giros en tu aburrida bolsa de palomitas de maíz que debes probar 
