Marcus Nilsson Pida costillas en un restaurante y podría ganar una libra completa cuando llegue la factura. ¿Crees que estamos bromeando? Las costillas de Outback tienen más calorías que 15 donas Krispy Kreme Original y más grasas saturadas de las que debería consumir en 4 días. Hemos declarado que el plato es uno de los peores alimentos de Estados Unidos. Pero Outback no está solo: Chili's, Applebee's y Ruby Tuesday consumen 1,000 calorías con algunas de sus creaciones de costillas. Con nuestra opción en casa, sugerimos medio estante y aprovechamos el sabor sorprendentemente complejo de Dr Pepper para crear una salsa perfectamente equilibrada.Leer más + Leer menos -Tiempo Total:4horas45minutos IngredientesLO QUE NECESITARÁS: 2 bastidores costillitas 1 botella grande (2 litros) de Dr Pepper 1/4 c. sal 1 cucharada. chile en polvo 1/2 cucharada aceite de canola o aceite vegetal 1/2 cebolla, picada 1 diente de ajo, picado 1/2 c. salsa de tomate 2 cucharadas. salsa Worcestershire 2 cucharadas. vinagre de cidra 1/4 cucharadita pimienta de cayenaEste módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Direcciones- Coloque las costillas en una fuente para hornear grande. Vierta Dr Pepper para cubrirlos, reservando al menos 1/2 taza para la salsa. Agrega la sal y remoja las costillas en el refrigerador durante la noche (o al menos 2 horas).
- Caliente el horno a 350 ° F. Retire las costillas del líquido, séquelas y frótelas con el chile en polvo. Colóquelos en una fuente para hornear, agregue 1 taza de agua y cubra bien con papel de aluminio. Cocine durante 2 horas, hasta que la carne casi se desprenda del hueso.
- Para la salsa barbacoa, calienta el aceite en una cacerola a fuego medio. Saltee la cebolla y el ajo hasta que estén suaves y fragantes, y agregue la salsa de tomate, Worcestershire, vinagre, cayena y 1/2 taza de Dr Pepper. Cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos, o hasta que la salsa espese.
- Enciende la parrilla y unta las costillas con salsa. Cuando la parrilla esté caliente, cocínelos con el hueso hacia abajo en una parte más fría durante 10 a 15 minutos. Darles la vuelta y cocinar hasta que estén ligeramente carbonizados y ahumados. Retirar y untar más salsa.
