imágenes falsas Cuando imagina el zinc, puede pensar en las pastillas de zinc, ya sabes, esas tabletas de sabor almibarado que alivian el dolor de garganta cuando baja la temperatura. Pero además de mantener su sistema inmunológico en plena forma, el zinc es un mineral esencial que sus células necesitan para mantener todo su cuerpo funcionando sin problemas, especialmente cuando se trata de su metabolismo, crecimiento y sentidos.
Buenas noticias: es probable que esté acumulando una gran cantidad de zinc a través de los alimentos que consume, y la verdadera deficiencia de zinc es poco común en América del Norte. La carne de res y las aves de corral proporcionan la mayor parte del zinc en la dieta estadounidense, y otras buenas fuentes incluyen frijoles, nueces, ciertos tipos de mariscos y productos lácteos fortificados. Las personas que luchan contra los trastornos alimentarios, el alcoholismo y las enfermedades digestivas tienen un mayor riesgo de padecer una verdadera deficiencia de zinc, explica. Jessica Crandall, RDN, CDE , fundador del Centro de Bienestar y Nutrición de Denver-Sodexo y portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética. Los síntomas pueden ser graves y pueden incluir diarrea, caída del cabello, pérdida del apetito y lesiones en los ojos y la piel.
Zinc insuficiencia , por otro lado, es más común. Aparece con mayor frecuencia en adultos mayores de 60 años, pero también puede quedarse corto en zinc si se adhiere a una dieta principalmente basada en plantas, dice A nanda Prasad, MD, PhD , profesor distinguido del departamento de oncología de la Wayne State University. En comparación con las proteínas animales, los alimentos de origen vegetal pueden contener menos zinc. Además, los cereales integrales y algunas legumbres contienen compuestos que dificultan que su cuerpo absorba completamente el zinc, dice el Dr. Prasad. Eso es un problema, ya que su cuerpo no almacena zinc como lo hace con otras vitaminas y minerales.
Aquí, ocho señales de que no está obteniendo suficiente zinc y qué hacer si cree que no está comiendo lo suficiente.
imágenes falsas Los niveles bajos de zinc pueden hacer que su cabello se caiga, según el Institutos Nacionales de Salud . Algunos informes también encuentran que las personas que padecen alopecia, una enfermedad autoinmune que causa la caída del cabello en el cuero cabelludo u otras partes del cuerpo, tienen deficiencia de zinc. Mientras algunos la gente ha visto resultados positivos de los medicamentos de zinc tópicos y orales, es necesario realizar más investigaciones para comprender completamente la conexión.
Si no nota ningún otro síntoma en esta lista, no se asuste todavía, el adelgazamiento del cabello podría estar relacionado con varios otros factores. Solo los casos graves de deficiencia de zinc se asocian con menos hebras en el cuero cabelludo.
imágenes falsas Algunas investigaciones encuentran que tomar un medicamento oral o aplicar un tratamiento tópico que contenga zinc puede ayudar a eliminar los brotes. Los investigadores creen que el zinc puede tener propiedades antiinflamatorias y reducir la cantidad de aceite y bacterias que desencadenan el acné en la piel, según un revisión publicado en Investigación y práctica en dermatología .
Por supuesto, muchas cosas pueden desencadenar tu acné , como su maquillaje o cuidado de la piel, hormonas, anticonceptivos o ciertos alimentos en su dieta. Sin embargo, si siente que lo ha intentado todo y nota otros síntomas en esta lista, vale la pena hablar con su médico de atención primaria o dermatólogo sobre la deficiencia de zinc.
imágenes falsas La deficiencia de zinc se ha relacionado con una serie de afecciones de salud, como diabetes, aterosclerosis, Alzheimer , trastornos neurológicos, enfermedades autoinmunes y más. ¿La posible conexión? El zinc mantiene su sistema inmunológico funcionando y promueve el crecimiento celular saludable. Cuando no obtiene lo suficiente, su cuerpo no puede combatir los efectos de los radicales libres dañinos y los picos de inflamación, dos factores de riesgo que se han relacionado con las enfermedades crónicas, dice el Dr. Prasad.
imágenes falsas Debido a que el zinc es esencial para su salud inmunológica, puede volverse más vulnerable a infecciones virales o bacterianas cuando se sumerge en un estado de deficiencia. Los cortes y raspaduras también pueden tardar más en sanar, según el NIH , ya que su cuerpo también depende de él para reparar los tejidos.
imágenes falsas Sus ojos contienen altas concentraciones de zinc, particularmente en su retina. Eso se debe a que el zinc ayuda a transportar la vitamina A desde el hígado a la retina para producir pigmentos protectores en los ojos, según el Asociación Americana de Optometría , por lo que es un factor clave para mantener su visión nítida.
imágenes falsas El zinc juega un papel en la mayoría de sus sentidos, incluidos el gusto y el olfato. Es por eso que las personas que tienen deficiencia en él en realidad tienen dificultades para saborear su comida (¡el horror!). Investigar muestra que administrar medicamentos de zinc por vía oral a personas con trastornos del gusto mejoró sus síntomas, ya que puede ayudar a estimular una región del cerebro que controla la ingesta de alimentos.
Tenga la seguridad de que esta reacción a la falta de zinc puede ser más común en los adultos mayores, ya que ya tienen un mayor riesgo de deficiencia o insuficiencia y es más probable que tomen varios medicamentos que afectan el sabor, según uno. Revisión de la investigación de 2016 .
imágenes falsas Como si tu gusto, tu olor y la visión no fue suficiente, la falta de zinc también puede afectar su audición. Uno estudio de 100 personas con tinnitus (caracterizado por ruidos o zumbidos en los oídos) encontraron que el 12 por ciento de ellos tenían niveles bajos de zinc, y los que tenían deficiencia tenían una pérdida auditiva y un zumbido mucho más severos que los que no lo tenían.
En otro 2011 estudio , los investigadores intentaron tratar la pérdida auditiva en 66 personas con suplementos de zinc. Descubrieron que quienes tomaron zinc experimentaron ganancias en su audición en comparación con quienes recibieron un tratamiento con esteroides. Los autores del estudio creen que el zinc podría actuar como un antioxidante y controlar la inflamación en la cóclea o en la parte interna del oído.
imágenes falsas Uno de los principales signos de la deficiencia de zinc aparece en los niños pequeños. Los niños necesitan obtener suficiente zinc en sus dietas debido a su influencia en el desarrollo celular, lo que significa que la falta de este puede obstaculizar su crecimiento, dice el Dr. Prasad.
La buena noticia es que este problema afecta principalmente a quienes no comen o no tienen acceso a suficientes proteínas animales. La mayoría de los niños en los EE. UU. Pueden obtener fácilmente suficiente zinc: una hamburguesa de carne tiene 5 miligramos de esa sustancia, que es más de la mitad de lo que un niño necesita en un día.
imágenes falsas Incluso si nota varios de estos síntomas, muchos de ellos pueden ser causados por otras afecciones, por lo que será difícil saber si la deficiencia o insuficiencia de zinc es la raíz del problema. Es posible que su médico tampoco detecte de inmediato los niveles bajos de zinc, ya que no existe una prueba clara para determinar una deficiencia.
Sin embargo, debido a que no necesita una cantidad increíblemente alta de zinc cada día, puede hacer fácilmente pequeños ajustes para satisfacer su ingesta si sospecha que no está obteniendo lo suficiente, dice Crandall. ¿La mejor forma de hacer eso? Consuma alimentos ricos en minerales, como ostras (la mejor fuente de zinc), carne de res, cereales fortificados, frijoles horneados, langosta o cangrejo, nueces, queso, avena, pollo y yogur. Las mujeres deben apuntar a 9 miligramos por día (o un poco más si está embarazada o amamantando), mientras que los hombres necesitan 11 miligramos.
Hay un límite superior de 40 miligramos por día para adultos, dice Crandall, ya que ingerir demasiado puede bloquear la absorción de otros nutrientes cruciales, como el cobre y el hierro. Superar ese límite tomando un suplemento con alto contenido de zinc también puede tener efectos tóxicos, provocando vómitos, pérdida del apetito, calambres, diarrea y dolores de cabeza, dice el NIH.
Es por eso que la mayoría de la gente realmente no necesita un suplemento de zinc, dice ella. Sin embargo, si forma parte de un grupo de alto riesgo (digamos, tiene un trastorno gastrointestinal o se apega a los alimentos de origen vegetal), es posible que deba considerar tomar un multivitamínico que incluya alrededor de 10 a 15 miligramos de zinc. Hable primero con su médico, ya que él o ella podrá recomendarle uno que se adapte a sus necesidades personales.
Información adicional de Kasandra Brabaw
