6 formas en las que tu avena podría hacerte subir de peso

La avena tiene una posición en casi todas las listas de alimentos saludables que puede encontrar, y con razón. La avena le da a su comida de la mañana algo de proteína, hierro y, por supuesto, fibra, y debido a que cuenta como un grano integral, también transmite algunos beneficios para la salud del corazón y la longevidad. La avena se ha ganado tal una buena reputación, cierto Prevención se sabe que los editores se lo comen todo. soltero. día . (Elimine 'dieta' de su vocabulario y pruebe un nuevo plan de alimentación que lo ayude a controlar los antojos mientras sigue comiendo lo que ama. He aquí cómo empezar .)

Pero eso no significa que la avena no pueda hacer nada malo. De hecho, algunos errores simples podrían estar saboteando sus intenciones de desayuno saludable. Aquí hay seis razones por las que su avena podría ser secretamente poco saludable y cómo evitar esos pasos en falso.

Todos estamos a favor de llenarnos en el desayuno, pero comer demasiado de cualquier cosa en cualquier comida puede hacer que se sienta incómodo y que aumente de peso.

Arreglalo: Media taza de avena seca debe producir el tamaño de porción adecuado, aproximadamente una taza de avena cocida. Si eso todavía no apacigua sus ojos hambrientos, intente colocarlo en un tazón más pequeño, dice un dietista registrado Jennifer Bowers , Doctor. 'Una taza de avena en un tazón más pequeño puede parecer más satisfactoria que en un tazón grande'.

La reputación saludable de la avena no es una excusa para agregar medio frasco de Nutella a su desayuno. 'He visto algunos ingredientes locos, como Whoppers', dice Bowers. 'Hacer trucos con tu avena realmente puede hacer algo de daño'. (Aquí están las 5 peores cosas que puede agregar a su avena).

Arreglalo: Aléjate del bol de dulces. Su apuesta más saludable, dice Bowers, es una mezcla de fruta fresca (a ella le gustan los arilos de granada, las bayas, los melocotones o las manzanas), una pizca de nueces y una pizca de canela. La calabaza, el cáñamo u otras semillas son alternativas ricas en proteínas a las nueces (como estas 4 semillas que debes comer todos los días), dice Lisa Suriano, propietaria y fundadora del programa de educación culinaria y nutricional. Veggiecation . Afortunadamente, el chocolate no está completamente descartado. 'El cacao en polvo se elabora con granos de cacao tostados a un calor más bajo que el cacao en polvo', dice Suriano. Eso le da al cacao, a veces llamado una forma más pura de chocolate, más poder antioxidante, dice ella.

Una cucharada de rodajas de almendras aquí, un puñado de pasas allí; los aderezos de avena, incluso los más saludables, pueden acumularse rápidamente. (Aunque las nueces pueden acumularse rápidamente cuando se trata de calorías, aquí hay una gran razón para comer un puñado todos los días).

Arreglalo: Limite su recuento de calorías de cobertura en alrededor de 150, dice Suriano. 'Con alrededor de 150 calorías de la propia avena, es una buena cantidad de calorías para comenzar el día'. ¿No te gusta contar las llamadas? Permítase una cantidad de ingredientes del tamaño de una pelota de golf, sugiere Bowers. Esa es una pelota de golf, en total. 'No puedes poner 10 pelotas de golf en tu tazón', advierte.

Crees que tienes que agregar grasa. antonios mitsopoulos/Getty images

Las personas con mentalidad culinaria pueden decirte que la avena más cremosa está hecha con leche y que simplemente no te llenará cuando esté hecha con agua. Pero si está haciendo su avena con leche y, digamos, agregando nueces o experimentando con una avena salada y agregando aguacate, podría superar rápidamente el recuento de calorías deseado solo en grasa, incluso si es del tipo bueno para usted.

Arreglalo: Haz un balance de lo abundante que encuentras tu avena. 'La avena es tan densa que creo que te mantendrá lleno durante mucho tiempo, incluso si la preparas con agua', dice Suriano. 'Si siente demasiada hambre rápidamente después del desayuno, es cuando le recomiendo agregar grasa'. Intente cocinar su avena con agua, dice, y agregue solo un chorrito de leche (ya sea que prefiera lácteos o una alternativa) en su tazón para obtener cremosidad sin exagerar.

Sabores instantáneos de avena sonido como si tuvieran tu salud en mente. Muchas marcas ofrecen una versión de la combinación de manzana y canela o el clásico maridaje de nueces con miel o arce. Pero si miras más de cerca, la mayoría están llenas de mucha más azúcar de la que deseas, dice Suriano. Además, el proceso rápido y fácil da como resultado menos contenido de agua en el producto terminado, dice ella, lo que significa que la avena instantánea no lo mantendrá tan lleno. (En lugar de comprar paquetes de avena, haga los suyos con estas sencillas recetas).

Arreglalo: Mezcle los paquetes y haga su propia avena en casa, donde tiene control sobre el contenido de azúcar y sus ingredientes saciantes. Si simplemente no tiene tiempo para cortar acero, opte por los copos de avena, que se cocinan más rápido pero no se procesan tan instantáneamente.

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Si ya está comiendo avena por sus beneficios para la salud, probablemente no esté mezclando azúcar de mesa pura. Pero es posible que aún esté incursionando en el azúcar morena, la miel o el jarabe de arce, que, lamentablemente, no son tan diferentes una vez que están dentro de nuestros cuerpos. 'El azúcar es azúcar, es azúcar una vez que se digiere', dice Suriano. 'En última instancia, el cuerpo lo usa de la misma manera'. (Los jarabes no son las únicas cosas con azúcar. Aquí hay 6 bombas de azúcar secretas que debe dejar de comprar).

Arreglalo: Busque una fuente de dulzura que también proporcione otros nutrientes, dice Suriano. Jura endulzando su avena con medio plátano. 'Agrega potasio y más fibra en lugar de solo azúcar', dice. Los dátiles hechos puré también funcionan bien, dice ella. O pruebe el sabor sin calorías. Los favoritos de Suriano son una pizca de canela o una gota de extracto de vainilla. 'Crean la sensación de dulzura en el paladar, y un poco rinde mucho'.