Nueva pauta: solo el 5% de sus calorías diarias deben provenir del azúcar

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Una cucharadita de azúcar puede hacer que su medicamento baje, pero exceder la ingesta recomendada de este producto podría provocar problemas graves como obesidad y enfermedades cardíacas. Es por eso que la Organización Mundial de la Salud (OMS) acaba de anunciar que es reducir a la mitad su ingesta de azúcar recomendada para adultos, desde el 10% original de las calorías diarias totales hasta el 5%. Para un adulto de peso normal, eso es aproximadamente 25 gramos, o 6 cucharaditas, por día.



Por supuesto, eso es azúcar total. El estadounidense promedio consume alrededor de 22.2 cucharaditas de solo adicional azúcar todos los días. Estas nuevas pautas, así como las de la Asociación Estadounidense del Corazón (AHA), dicen que realmente deberíamos comer una fracción de esa cantidad. La AHA dice que las mujeres adultas deben consumir 5 cucharaditas (20 gramos) de azúcar por día, los hombres adultos 9 cucharaditas (36 gramos) y los niños 3 cucharaditas (12 gramos).



Las pautas de la AHA señalan que los azúcares agregados, como el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa o el azúcar de mesa común agregado a los refrescos, panes y otros alimentos procesados, probablemente sean responsables del aumento en el consumo de calorías y el posterior aumento de la obesidad en el pasado. Pocas décadas.

Para darle una idea de cuán común es el azúcar agregada en su dieta diaria, consulte esta lista de alimentos cotidianos, basada en la base de datos de nutrientes del Departamento de Agricultura de EE. UU.:

  • Bagel simple: 5,05 gramos de azúcar, 4,8 de los cuales se añaden
  • Pan integral (una rebanada): 5,57 gramos de azúcar, de los cuales se añaden 5,0
  • Regular sodas: 8,97 gramos de azúcar, todo añadido
  • Ponche de frutas: 11,29 gramos de azúcar, 4,4 de los cuales se añaden
  • Cuenco de hojuelas de maíz: 6,11 gramos de azúcar, todo añadido
  • Yogur con sabor a frutas: 19 gramos de azúcar, de los cuales se añaden 11,4
  • Aderezo para ensaladas italianas: 8,85 gramos de azúcar, 6,9 de los cuales se añaden
  • Cóctel de frutas enlatado en almíbar ligero: 13,93 gramos de azúcar, de los cuales se añaden 6,4
  • Mantequilla de maní suave: 9,22 gramos de azúcar, 3,1 de los cuales se añaden
  • Barras de granola: 21,8 gramos de azúcar, 20,4 de los cuales se añaden
  • Salsa de espagueti baja en sodio: 11,57 gramos de azúcar, de los cuales se añaden 6,5.

    Los azúcares naturales en frutas, verduras, productos lácteos bajos en grasa y cereales integrales no deben evitarse y forman parte de una dieta saludable, dice Rachel K. Johnson, PhD, MPH, RD, rectora asociada y profesora de nutrición en la Universidad de Vermont en Burlington, y uno de los expertos que idearon las pautas de la AHA. La mejor manera de eliminar los azúcares agregados de su dieta es limitar los alimentos procesados ​​tanto como sea posible y satisfacer su gusto por lo dulce con frutas.



    Si desea aprender cómo deshacerse de los azúcares añadidos ocultos de su dieta, consulte The Sugar Smart Diet de Prevención la directora editorial Anne Alexander, y la nueva Aplicación 1001 Sugar Smart Foods (disponible por $ 1.99 en la tienda de aplicaciones de iTunes), lo que hace que las compras saludables e inteligentes con azúcar sean más fáciles que nunca.

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