Mejores y peores cócteles de verano

Ya sea que esté tomando daiquiris junto a la piscina, cotilleando sobre gimlets en el brunch o sirviendo una jarra de algo especial en su fiesta al aire libre, refrescarse con un cóctel es uno de los grandes placeres del verano, y una forma infalible de empacar en el ¡libras!

Examinamos los menús de las cadenas de restaurantes nacionales e investigamos las bebidas populares para averiguar cuántas calorías hay realmente en sus refrescos favoritos. Digamos que un deslizamiento de tierra podría hundirte en el fondo de la piscina.

Al rescate: Christine Avanti, nutricionista certificada de Los Ángeles y autora de Las chicas flacas no comen ensaladas . Aquí ella revela consejos para recortar calorías y alternativas amigables con los trajes de baño para los mejores bebedores de verano. Y recuerde, los ingredientes de las bebidas y el tamaño de las porciones varían mucho de un lugar a otro, así que pregunte cómo se hace y luego personalícelo en consecuencia.

¡Salud por un verano más delgado!

Calorías promedio : 500 a 850 Esta cremosa bebida de chocolate helado es un batido para adultos disfrazado. Probablemente sea la peor bebida que podría elegir en el menú. Suele elaborarse con licor de café Kahlúa, vodka, helado, sirope de chocolate y nata montada.

¡Bartender, alégrate! Deshágase del helado, la crema batida y el jarabe de chocolate o use muy ligero el almíbar, dice Avanti. Pídale al camarero que use solo 1 oz. de cada licor. Si este es su regalo una vez al año y no se conformará con una versión más ligera, al menos dígale al camarero que solo prepare media porción de la bebida o que la divida con un amigo.

Calorías promedio : 220 a 300 Esta belleza rosada ganó popularidad en los años 90 como la bebida insignia de la Sex and the City cuarteto. Por lo general, se hace con Cointreau u otro licor con sabor a naranja, vodka (a veces con sabor), almíbar simple, jugo de arándano y lima.

¡Bartender, alégrate! Pida solo 1 oz. de cada porción de alcohol y omita el almíbar. Si realmente desea recortar calorías pero mantener el sabor a naranja, Avanti sugiere cambiar el licor con sabor a naranja por 1 cucharada. de jugo de naranja.

Calorías promedio : Margarita congelada 290 a 900 calorías, margarita regular con hielo alrededor de 250 a 500 calorías Esta bebida popular grita de diversión veraniega y a menudo se hace con tequila, Grand Marnier, Cointreau, mezcla agridulce y limón, lima u otros jugos de frutas .

¡Bartender, alégrate! Deje de lado el alcohol adicional, dice Avanti. Pida tequila (1 oz.), Grand Marnier (1 oz.), Jugo de limón y una mezcla agridulce, batidos con hielo. Agregue un paquete de edulcorante sin calorías para reducir el amargor si lo desea, dice Avanti. Si necesita una margarita estándar, póngala en las rocas y pida hielo adicional (para ocupar espacio en el vaso y reducir las calorías).

Calorías promedio : 220 a 320 Esta bebida licuadora generalmente se hace con ron ligero, jugo de limón, azúcar o jarabe de azúcar y fresas congeladas. También se pueden agregar aguardiente de fresa o triple sec.

¡Bartender, alégrate! Elimine el azúcar agregada, el aguardiente de fresa o el triple sec, y mantenga el ron en 1 oz., Sugiere Avanti. Omita cualquier cobertura de crema batida. Si la bebida no es lo suficientemente dulce, agregue un paquete de edulcorante sin calorías al gusto. ( Pruebe nuestro refrescante batido de bayas virgen por solo 95 calorías por porción. )

Calorías promedio : 180 a 300 Esta bebida dulce generalmente se hace con vodka y aguardiente de manzana y, a veces, contiene una mezcla agridulce.

¡Bartender, alégrate! Reduzca las porciones de alcohol a 1 oz. cada uno y eliminar la mezcla agridulce, dice Avanti. Omita cualquier salsa de caramelo o borde con costra de azúcar. Si está haciendo esto en casa, Avanti sugiere usar vodka simple y agregar jarabe de manzana sin azúcar Torani.

Calorías promedio : 190 a 410 No se deje engañar pensando que este 'té' es bueno para usted. Este cóctel combina vodka, ginebra, ron, tequila, triple sec, mezcla agridulce, cola y, a veces, jugos o azúcar adicionales.

¡Bartender, alégrate! Cambie a cola dietética y corte las porciones de alcohol a la mitad. Elimina todos los azúcares y jugos agregados. Cambie el triple sec por rodajas de naranja para mantener el sabor a naranja, dice Avanti.

Calorías promedio : 300 a 700 Esta bebida licuadora helada y fangosa generalmente se hace con ron con sabor a coco, crema de coco y jugo de piña o piña fresca.

¡Bartender, alégrate! Si solo desea sabores de piña colada con la menor cantidad de calorías, Avanti sugiere pedir 1 oz. de ron de coco sobre hielo, cubierto con agua mineral con gas y unas gotas de jugo de piña. ¿Mezclar en casa? Prueba la versión más ligera de Avanti.

Skinny Chick's Piña Colada Licue 3 oz. de piña fresca, 1 oz. ron de coco, 1 cucharada de jarabe de coco sin azúcar Torani®, 2 oz. leche de coco ligera y & frac12; taza de hielo. Rinde una porción de 10 onzas por 143 calorías. O pruebe esta receta ligera de Piña Colada Light sin alcohol por solo 64 calorías por porción.

Calorías promedio : 170 a 230 Esta bebida refrescante generalmente se hace con ron ligero, jugo de lima o limón, agua mineral con gas, azúcar y viene empaquetada con hojas de menta fresca.

¡Bartender, alégrate! Pida que reduzcan el ron a 1 oz. y mantenga el azúcar en 2 cucharaditas o menos. Pruebe la receta de mojito insignia de Avanti.

Mojito de Skinny Chick En una coctelera de martini, combine 1 oz. ron ligero, 1 cucharada de jugo de lima (o el jugo de 1 lima), 1 paquete de Splenda, & frac12; taza de agua mineral con gas y & frac12; taza de hielo. Agite durante unos 10 segundos. Verter en un vaso y decorar con hojas de menta fresca y rodajas de lima. Rinde una porción de 8 onzas por 99 calorías.

Calorías promedio : 160 a 250 Esta bebida afrutada es un dulce que calma la sed en las veladas de verano. Y aunque el vino y la fruta parecen inofensivos (¡y suenan saludables!), Esta bebida podría haber agregado alcohol, jugos de frutas, azúcar y refrescos en la receta, así que pregúntele a su mesero cómo se hace.

¡Bartender, alégrate! Dado que esta bebida generalmente se prepara con anticipación en el restaurante o bar, tome una porción pequeña con hielo adicional para mantener las porciones bajo control.

Sangría blanca de Skinny Chick 24 oz. de vino blanco (recomienda Riesling); 1 onza. Licor de limoncello; 1/2 libra de fresas; 1 pinta de arándanos, 1 durazno blanco grande, rebanado; 1/2 litro de agua mineral con gas Coloque la fruta fresca en una jarra grande de vidrio fría. Agregue el vino y el licor de Limoncello, revuelva ligeramente, cubra y refrigere por al menos 12 horas (para mayor sabor). Retirar del refrigerador y agregar agua carbonatada, revolver y servir sobre un vaso medio lleno con cubitos de hielo. Rinde ocho 8 oz. porciones de 111 calorías por porción.

Calorías promedio : 120 a 220 Estas bebidas a menudo se saborean durante un brunch relajado. Una mimosa es champán cubierto con jugo de naranja, mientras que los bellinis comienzan con unas cucharadas de néctar de durazno, cubiertas con champán. A veces, los bellinis también tienen aguardiente de melocotón.

¡Bartender, alégrate! Pida una copa de champán y cúbrala con unas gotas de jugo de naranja, o dígale al camarero que agregue solo una cucharada de néctar de melocotón al vaso antes de llenarlo con champán. Si está haciendo mimosas en casa, use un jugo de naranja bajo en calorías para una bebida más ligera. Pruebe esta receta de mimosa por solo 46 calorías por porción.

Calorías promedio : 140 a 200 Esta bebida de jugo de tomate y vodka es otro de los favoritos del brunch. Tiene un toque picante con salsa Worcestershire, pimienta negra y / o salsa picante.

¡Bartender, alégrate! Mantenga el vodka a 1 onza, dice Avanti, y vea si se puede usar jugo de tomate bajo en sodio en su lugar. Pruebe esta receta de Bloody Mary por 170 calorías por porción.

Calorías promedio : 90 a 140 Pida un rociador de vino tinto o blanco para calmar la sed para aumentar sus calorías. Esta bebida consiste en vino y agua mineral con gas en hielo. Pruebe esta receta de Spritzer de granada por 140 calorías por porción.

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