stock_colors / Getty Images Si eres una de las muchas personas preocupadas por la salud que toman suplementos de aceite de pescado para mejorar la salud de tu corazón, ¡escucha! Según un recién publicado Cardiología JAMA metaanálisis, es posible que esté desperdiciando el dinero que tanto le costó ganar.
Para llegar a este hallazgo, los investigadores obtuvieron datos de 10 estudios existentes, que en conjunto contienen información sobre 77,917 participantes que consumieron suplementos diarios de omega-3 de origen marino que van desde 226 a 1,800 miligramos. Las mujeres constituían casi el 39% del grupo de investigación, y se recopiló un promedio de 4.4 años de datos sobre cada persona. En comparación con los grupos de control, las personas que tomaban suplementos de omega-3 tenían un 7% menos de probabilidades de morir de enfermedad coronaria y un 3% menos de probabilidades de sufrir un ataque cardíaco no mortal. Si bien esto ciertamente sonidos Como algo bueno, los autores del estudio señalan que ninguna de las asociaciones alcanzó significación estadística.
Los resultados no brindan respaldo ... para usar suplementos de ácidos grasos omega-3 para la prevención de enfermedades coronarias mortales o cualquier enfermedad cardiovascular en personas que tienen o (están) en alto riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, escribieron los investigadores.
Estos hallazgos son consistentes con la Sociedad Europea de Cardiología de 2016 y la Sociedad Europea de Aterosclerosis. pautas para la prevención de enfermedades cardiovasculares , lo que indica que es discutible si los suplementos de omega-3 protegen contra la enfermedad de las arterias coronarias. Además, la Asociación Estadounidense del Corazón no considera que los suplementos de aceite de pescado sean un sustituto suficiente para comer pescado .
Este salmón de tabla de cedro es una forma sabrosa de obtener omega-3:
¿Por qué comer pescado es mucho mejor que tomar una pastilla? Por un lado, no puede estar seguro de que los suplementos contengan tanto de un nutriente dado como afirman sus etiquetas. (Los La FDA no evalúa los suplementos como lo hace con los alimentos convencionales). Pero también hay otra razón de peso: los alimentos, como el salmón, ofrecen más beneficios que los omega-3. Tiene proteínas, vitaminas B, potasio y más. Al tomar un suplemento, una persona solo obtiene ese nutriente específico. Por esta razón, el cuerpo procesa los suplementos de manera diferente y, a menudo, de manera menos efectiva, que la comida real, dice Sarah Cart, MA, DAM , dietista y autora de 365 bocadillos para todos los días del año. Los sentimientos de Koszyk son consistentes con investigaciones recientes que sugieren que una combinación de ácidos grasos omega-3 y otros nutrientes en el pescado en realidad puede ser responsable de las ventajas protectoras del corazón.
Otra cosa a considerar: algunos de los beneficios de comer pescados grasos como el salmón y el atún dos veces por semana (la recomendación actual) pueden provenir inherentemente del hecho de que cuando las personas comen pescado, no están comiendo tanta grasa saturada de carnes rojas o carnes procesadas que contienen grasas menos beneficiosas y mucha sal, dice Rebecca Ditkoff, MPH, RD, fundadora de Nutrición por RD .
P: No como pescado. ¿Cómo puedo estar seguro de que estoy obteniendo suficientes omega-3?
Agregar nueces o linaza molida a ensaladas, cereales y yogur es una forma sencilla de aumentar su consumo de omega-3 saludables, dice Ditkoff. Las mujeres mayores de 19 años deben aspirar a consumir 1,1 gramos de omega-3 al día. Apenas 2 cucharadas de semillas de lino molidas proporcionan 2,9 gramos del nutriente y 1/4 taza de nueces contiene aproximadamente 2,7 gramos.
También puede preparar un aderezo para ensaladas rico en omega-3 batiendo 1/4 taza de aceite de nuez, 2 cucharadas de vinagre de jerez, 1/2 cucharadita de mostaza Dijon y una pizca de sal.
Otra opción para vegetarianos y veganos: algas y algas, dice Koszyk. Merienda en paquetes de bocadillos de algas marinas tostadas secas como SeaSnax (paquete de 12, $ 19.95, amazon.com ) o use aceite de algas (16.9 oz, $ 14.99, amazon.com ) para cocinar salteados, preparar aderezos para ensaladas o cocinar verduras o proteínas.
¿Otra idea sabrosa? Desmenuza el nori y úsalo en un aderezo César vegano para notas de anchoa, sugiere Olivia Roszkowski, chef instructora en el Instituto Gourmet Natural .
La línea de fondo.
A menos que su médico le indique lo contrario, es probable que no necesite gastar dinero en suplementos costosos. Es mejor hacer ejercicio y comer una dieta saludable (como se describe anteriormente) para que pueda mantener un peso saludable y evitar las condiciones que aumentan su riesgo de enfermedad cardíaca. (Como diabetes y presión arterial alta).
La principal conclusión de este estudio es que no existe una píldora mágica. Llevar un estilo de vida saludable es la mejor prevención de enfermedades, dice Koszyk.
