imágenes falsas A veces, la vida te lleva a una cafetería desolada o un desayuno buffet de hotel elegido, y te ves obligado a elegir entre dos de los pasteles más insalubres que existen: muffins y donas. Pero tienes que comer alguna cosa , entonces, ¿cuál deberías elegir? Es hora de un enfrentamiento gastronómico.
Cuando se trata de calorías, carbohidratos y azúcar, hay un claro ganador: las donas. Los aros fritos tienen 155 calorías menos, la mitad de carbohidratos y 21 gramos menos de azúcar que los muffins. Sin embargo, las magdalenas no se pierden por completo: tienen 1 g más de proteína que las rosquillas y la mitad de la grasa saturada. Ambas golosinas alcanzan un máximo de 1 g de fibra y 1% del valor diario de vitamina C, por lo que lo llamaremos un empate. De hecho, los pasteles son una fuente lamentable de casi todas las demás vitaminas y minerales, excepto la vitamina K: los muffins contienen un 49% de su valor diario, mientras que las donas solo tienen un 8%. Pero las donas vuelven a estar en cabeza, con un poco menos de colesterol y sodio.
Ganador: Donut
'Yo elegiría la rosquilla en lugar del panecillo', dice Gina Consalvo, RD, nutricionista con sede en Pensilvania. Los muffins pueden engañar, ya que a menudo se encuentran elaborados con ingredientes saludables como salvado, pasas, zanahorias o arándanos. Pero los tamaños de las porciones que se encuentran en cafeterías y restaurantes son extremos '. Así que opte por la rosquilla, pero evite las que tienen relleno y glaseado, que pueden ser tan azucaradas que superan a esas magdalenas gigantes. Quédate con vidriado simple.
