Pregunta del lector: Anoche tuve una pesadilla en la que me diagnosticaron osteroporosis, así que hoy fui y compré leche solo para recordar lo mucho que realmente la detesto. ¿Cuáles son algunos alimentos ricos en calcio para las mujeres que no bebemos leche o consumimos muchos lácteos?
La respuesta de Ashley : Duerma mejor sabiendo que si bien la ingesta de calcio es importante para la salud de los huesos, existen muchas fuentes de calcio no lácteas (y muchos otros nutrientes que el cuerpo necesita para tener huesos saludables). Para los días en que no obtiene estos nutrientes, y para aquellas personas con factores de riesgo aumentados o un diagnóstico existente, también existen opciones suplementarias para la formación de huesos.
Cuando se trata de obtener calcio de los alimentos de forma natural, algunos de los favoritos no lácteos incluyen tofu orgánico, sardinas, verduras (berza, nabo) y semillas de sésamo.
Lo bueno de los alimentos ricos en calcio es que proporcionan, naturalmente, los nutrientes adicionales que su cuerpo necesita para tener huesos sanos. Por ejemplo, las hojas de berza contienen calcio pero también vitamina K y magnesio, mientras que las sardinas también proporcionan omega 3 antiinflamatorios y vitamina D, etc.
Y finalmente, cuando elija un suplemento dietético, busque alimentos suplementarios que proporcionen los mismos nutrientes y la calidad de los nutrientes mencionados anteriormente. No está eligiendo la tiza a la hora de comer para el calcio, entonces, ¿por qué tomarla como suplemento? ¿Y por qué solo suplementar el calcio cuando sabemos que el magnesio, las vitaminas D y K y los micronutrientes como la sílice y el vanadio son tan importantes para hacer y mantener los huesos sanos? Busque alimentos complementarios, como productos de algas que naturalmente contienen estos nutrientes. Me gusta Bone Strength Take Care de New Chapter.
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Ashley Koff es un dietista registrado, calificado, experto en nutrición y coautor de Mom Energy: un plan simple para vivir completamente cargado (Hay House; 2011) al igual que Recetas para IBS (Fair Winds Press; 2007).
