La reclamación: Recientemente, muchas investigaciones han insinuado que desayunar podría ayudar a recortar su cintura. La mayoría de estos estudios sugieren que la comida de la mañana aumenta su metabolismo a lo largo del día o reduce su ingesta de calorías más adelante. Pero dos nuevos artículos dicen que estos vínculos entre el desayuno y la pérdida de peso pueden ser falsos.
La investigación: Entre aproximadamente 300 adultos con sobrepeso u obesidad que intentaban bajar algunas libras, los que desayunaron todos los días durante 16 semanas no perdieron más peso que los que se saltaron el desayuno. (Ese estudio fue elaborado por una gran cohorte de investigadores estadounidenses). Otro estudio del Reino Unido, en el que participaron adultos delgados, descubrió que desayunar se asociaba con más actividad física, pero que un banquete matutino no tenía ningún efecto en la persona que desayunaba. metabolismo (también conocido como la capacidad de su cuerpo para quemar calorías).
Lo que significa: En su mayor parte, los estudios que sugieren que desayunar puede ayudarlo a perder peso son observacionales, lo que significa que muestran un vínculo entre el desayuno y un peso corporal más bajo, pero no hay evidencia de una relación de causa y efecto entre los dos, explica David Allison, PhD. , profesor de nutrición en la Universidad de Alabama, Birmingham y coautor del primer estudio. Existe evidencia de que desayunar puede mejorar sus niveles de energía matutinos, lo que le permitirá mantenerse activo sin agotarse. Pero eso no significa que tú voluntad mantenerse activo, o que desayunar de alguna manera ayuda a su cuerpo a quemar más calorías, explica James A. Betts, PhD, coautor del estudio del Reino Unido.
La línea de fondo: Sería genial si comer más por la mañana pudiera eliminar su exceso de peso. Desafortunadamente, no hay mucha evidencia del mundo real que respalde eso, dice Allison. Por aburrido que sea, el aspecto más importante del comportamiento dietético para perder peso es la cantidad de calorías que consume, agrega Allison. Existe evidencia de que cambiar las calorías que normalmente consumiría en la cena por un desayuno más abundante puede tener beneficios para la pérdida de peso. Pero simplemente agregar un desayuno a su ingesta diaria de alimentos no lo ayudará a perder peso.
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