Sorbos más seguros No se puede negar que Estados Unidos tiene una historia de amor con los refrescos: en solo un año, el estadounidense promedio engulle 44 galones de este dulce. Y nuestro encaprichamiento por las efervescentes sigue perjudicando nuestra salud. Los científicos creen que consumir muchos refrescos está relacionado con un mayor riesgo de obesidad, diabetes, osteoporosis, ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. Y los refrescos dietéticos no son mejores para ti (estos 7 efectos secundarios graves de beber refrescos dietéticos te harán reconsiderar tu hábito).
La buena noticia es que se avecina una nueva era de la cultura pop: empresas de todo el país están reformulando los refrescos para que consistan en ingredientes naturales y orgánicos con la esperanza de complacer su paladar, así como su médico. Recorrimos los estantes para encontrar los mejores refrescos que existen. Nuestro criterio: sin jarabe de maíz con alto contenido de fructosa; no más de 20 g de azúcar; sin colores artificiales como el rojo 40 o el amarillo 5; y un vaso de gaseosas tenía que tener menos de 100 calorías. Puntos extra por listas de ingredientes breves (menos de 10 elementos) e ingredientes orgánicos o no transgénicos.
Ahora, empecemos a beber.
Refresco seco Sabor: Lima salvaje
Cuando el ganador de Top Chef, Richard Blais, está al frente de una marca de refrescos, sabes que te espera un viaje delicioso. ¿Pero un refresco más saludable? Esa es una grata sorpresa. Creado específicamente para ser un refresco menos dulce, cada botella tiene solo cuatro ingredientes totalmente naturales, con el toque perfecto de dulzura de azúcar de caña. Bono: estos refrescos de bajo contenido calórico y de alto contenido calórico vienen con sugerencias de maridaje. Un vaso de Wild Lime combina bien con comidas de inspiración asiática y tacos de pescado. ¿Sumergirse en el refresco de vainilla? Pruébelo con pollo asado o un poco de panna cotta.
($ 15 por un paquete de 12, drysoda.com )
Cielo azul Sabor: Cerveza cremosa de raíz
Cuando se trata de hacer refrescos totalmente naturales, esta no es una tendencia nueva para la gente de Blue Sky Soda. Desde 1980, la compañía con sede en California ha estado intercambiando stevia en sus bebidas y sin conservantes ni colorantes artificiales.
(Precios varían, blueskysoda.com )
Zevia Sabor: Montaña Zevia
El nombre de este refresco alternativo es un homenaje a su edulcorante, la stevia. Algunas estadísticas sobre la planta de hoja: es 100 veces más dulce que los refrescos, pero no tiene calorías ni afecta los niveles de azúcar en sangre, lo que la convierte en una mejor opción para los diabéticos. ¿Cuál es el truco? Los productos que usan stevia tienden a tener un sabor amargo y metálico. Mountain Zevia, por otro lado, no tiene ese regusto metálico, lo que lo convierte en un elemento básico del pasillo de refrescos.
($ 25 por un paquete de 24, zevia.com )
12 NtM Sabor: Blanco, Blanca
Si está buscando algo refrescante, no busque más, esta combinación burbujeante de cítricos, jengibre, cardamomo (una especia que puede ayudar con la digestión), hierbas, especias y una mezcla de tres tés. Un vaso de esta bebida gaseosa creada por el chef contiene solo 60 calorías y 13 g de azúcar. También se ve hermosa en la mesa.
(Precios varían, twelvebeverage.com )
Quedarse Sabor: Granada de arándano
¿Té verde + refresco? Es la nueva pareja de poder. Hecha de té verde orgánico certificado de comercio justo, esta bebida burbujeante con sabor a Stevia no tiene calorías pero está llena de sabor.
(, steaz.com )
Árbol de la fiebre Sabor: Refresco de gengibre
Hecho de una combinación de tres jengibre verde de Ecuador, este ginger ale natural se distingue del paquete en términos de sabor y calidad de los ingredientes. Fever Tree, con sede en el Reino Unido, se centra principalmente en los mezcladores, pero su ginger ale es igual de delicioso para beber solo. Con solo 6 ingredientes y 17 g de azúcar, esta botella es perfecta para un dulce líquido.
($ 40 por un paquete de 24, fever-tree.co-uk )
Veri Soda Sabor: Cola
Nos encanta la lista limpia de 6 ingredientes de Veri, y la línea es orgánica y libre de químicos, endulzada con una pequeña cantidad de azúcar de caña orgánica mezclada con stevia. Ah, pero ¿a qué sabe? Considere saciar su antojo de cola, con la ventaja adicional de una patada de limón sorprendentemente picante.
(Precios varían, verisoda.com )
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