Cuando estás corriendo detrás y luchando por salir por la puerta por la mañana, es muy fácil alcanzar un muffin, bagel u otros alimentos cargados de carbohidratos para el desayuno. Después de todo, por lo general están a la mano (o en el menú de autoservicio) y no requieren ningún nivel de esfuerzo de cocción. Pero si se ha estado saltando los huevos, se está perdiendo todos los beneficios que este ingrediente estrella tiene para ofrecer. Un huevo grande tiene alrededor de 6 gramos de proteína. , junto con otros nutrientes que pueden mejorar la salud de su cerebro, proteger su vista y más.
Y si bien puede pensar que los huevos se limitan a unas pocas recetas clásicas (tortillas, huevos Benedict, la variedad revuelta), es hora de pensar fuera de la cáscara y abrir nuevas ideas. Entrar: muffins de huevo. Estas comidas del tamaño de un bocado son un delicioso desayuno cuando estás en movimiento. Eche un vistazo a estas recetas de preparación de comidas para aprender a preparar todo tipo de moldes de huevo para muffins saludables, suficientes para que le duren toda la semana, para que nunca tenga que alcanzar una tostada. Todo lo que necesitas para preparar estos moldes de huevo para muffins es un molde para muffins, huevos y algunos de tus ingredientes favoritos de tortilla.
Cortesía de Eat Drink Love Muffins de huevo bajos en carbohidratos
Lo mejor de los muffins de huevo es que son totalmente personalizables: prácticamente puedes agregar cualquier cosa que agregarías a una tortilla. Con tantos ingredientes para elegir, sus moldes para muffins de huevo pueden tener tanta variedad de sabores que nunca se aburrirá de ellos. Esta receta sugiere incluir espinacas frescas, tocino de pavo y queso cheddar bajo en grasa (y ya se nos hace la boca agua). Con 148 calorías por taza de muffins, podría tener varios de estos muffins de huevo para comenzar bien la mañana.
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Chirivías y pasteles Muffins de huevo con salchicha de pollo y proteína de quinuaEste sabroso muffin de huevo contiene claras de huevo, salchicha de pollo, quinua, brócoli y cebolletas para un desayuno saludable con 9 gramos de proteína y 106 calorías por taza de muffin. Prepara estos muffins de huevo el domingo por la noche y estarás en camino a una semana laboral simplemente nutritiva.
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Cortesía de Eating Bird Food Hueveras al horno saludablesCuando sus mañanas sean agitadas, este desayuno portátil rico en proteínas hará la vida mucho más fácil. Las verduras salteadas, como pimientos, champiñones y brócoli, son las estrellas de esta receta, especialmente cuando se combinan con un poco de queso feta. La receta requiere una lata para muffins de 12 tazas, por lo que hay suficiente para comer dos muffins de huevo todos los días de lunes a viernes, y sobran un par para bocadillos después del entrenamiento.
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Jonathan Boulton Muffins de huevo y coliflor para el desayunoLa coliflor rallada adquiere la textura del arroz pero con menos carbohidratos y calorías. La verdura ayuda a darles algo de densidad a estos muffins de huevo, mientras que el jamón cortado en cubitos, las espinacas tiernas, la cebolla picada y el queso cheddar agregan una explosión de sabor. Incluso si prepara estos bocadillos para el desayuno la noche anterior, puede meter dos o tres en el microondas a la mañana siguiente.
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Cortesía de Peace, Love y Low Carb Muffins de huevo RubénSi te encanta un buen Reuben, este panecillo de huevo saludable será tu obsesión por el desayuno. Este desayuno inspirado en sándwiches incorpora chucrut, carne molida, mostaza de Dijon, semillas de alcaravea y perejil para imitar el sabor adictivo de Reuben con aproximadamente 163 calorías y 24 gramos de proteína por porción.
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Cortesía de Dashing Delish Muffin de huevo flacoEstos panecillos saludables para el desayuno solo tardan entre 25 y 30 minutos en prepararse, y cuando estén listos, te quedará una comida matutina digna de baba que mantendrá tu dieta por buen camino. Cada panecillo de huevo tiene solo 55 calorías, y si quieres no consumir lácteos, este bloguero recomienda cambiar el queso por un poco de pavo o jamón.
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Jonathan Boulton Bocaditos de frittata de huevoSi está buscando cambiar su rutina de desayuno, intente hacer estas frittatas de molde para muffins. Básicamente son un sabroso cruce entre quiche, muffins y tortilla. Con salchicha italiana, pimientos rojos asados, leche y queso, esta receta de inspiración italiana produce muffins más que suficientes para toda la semana.
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Cortesía de A Sweet Pea Chef Tazas de muffins de huevo saludablesLas magdalenas de huevo de este blogger brindan una gran dosis de nutrientes. El requesón y la quinua añaden una gran cantidad de proteínas, mientras que el brócoli satisface sus necesidades diarias. vitamina C y requisitos K. Esta receta requiere solo tres huevos enteros y seis claras de huevo, pero no tenga miedo de incluir más huevos enteros que claras si lo desea, ya que las yemas de huevo son una excelente fuente de nutrientes cruciales como colina, aminoácidos y grasas saludables para el corazón. También puede quitar el queso en esta receta con solo usar un poco más de brócoli y quinua.
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Cortesía de Flavor the Moments Taza de desayuno con huevo y tocinoRealmente no hay nada más simple que esta receta de taza de muffin de tocino y huevo, que simplemente incluye rebanadas de tocino, queso rallado, sal, pimienta y, por supuesto, huevos. Es básicamente tu sándwich de desayuno clásico, menos el pan. Este blogger también sugiere calentar el tocino en el microondas, lo que reduce el nivel de nitrosaminas (un químico cancerígeno) en el tocino, según el USDA .
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Cortesía de Two Peas and Their Pod Muffins de huevo con col rizada, pimientos asados y queso fetaEsta receta de verduras se basa en pimientos asados, col rizada, cebolla verde y queso feta para aportar todo el sabor a estos muffins de huevo, ¡no se requiere carne! Solo necesitará 10 minutos para preparar estos deliciosos moldes para muffins, que son perfectos para un desayuno rápido o un refrigerio al mediodía. Y nuevamente, ¡siéntete libre de intercambiar huevos enteros por nutrientes adicionales!
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Cortesía de Physical Kitcheness Hueveras de pera, nuez y boniatoPera cortada en cubitos, patatas dulces , nueces, huevos y espinacas se combinan en una sorprendente combinación de sabores que nunca supimos que necesitábamos. Paleo y Entero 30 -aprobados, los moldes para muffins tienen una dulzura sutil y crujiente para satisfacer los antojos, pero también contienen proteínas, vitaminas y carbohidratos saludables para alimentar su día.
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Cortesía de Happy Go Lucky Blog Tazas para muffins de huevo con espinacas, queso feta y tomate secado al solSi los tomates secados al sol, las espinacas, el queso feta y el condimento italiano le parecen una combinación mágica, apreciará estos pequeños muffins de huevo. Con 12 porciones y solo 50 calorías en cada una de estas tazas de muffins de huevo, es posible que desee duplicar la receta para asegurarse de que está consumir suficientes calorías para el desayuno .
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Cortesía de The Cooking Jar Muffins de desayuno con huevo para llevarEstas magdalenas de huevo tardarán unos 30 minutos en prepararse y cocinarse. Hecho con espinacas y tocino, puede servirlos recién salidos del horno o empacarlos para llevar, agregando sus ingredientes favoritos durante el almuerzo. Cada taza de muffin mide alrededor de 163 calorías y 12 gramos de proteína, por lo que fácilmente podría tomar dos para un desayuno simple y nutritivo.
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Cortesía de Every Last Bite Muffin De Huevo De CalabacínAquí hay una receta preparada para todos los amantes del calabacín. Estos sabrosos muffins de huevo están cargados de calabacín rallado, cebollas y tocino. Pero incluso si no eres un fanático del calabacín, puedes cambiarlo por brócoli, espinacas o tu verde favorito; además, el tocino siempre se puede reemplazar con jamón o salchicha.
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Cortesía de The Holy Mess Muffin de huevo de desayuno del suroesteTe encantarán estos muffins de desayuno bajos en carbohidratos de inspiración mexicana, que están cargados de espinacas, tomates cherry, jamón y jalapeño. Adornado con aguacate cortado en cubitos y cilantro, estos muffins de huevo tienen alrededor de 86 calorías y 6 gramos de proteína cada uno. Y si está preparando la comida, recuerde agregar el aguacate por la mañana, nada peor que un aguacate dorado.
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próximoEstas envolturas de lechuga hacen que la preparación de comidas sea tan simple